今日はお休み。嬉しいな。

＜今日のお弁当＞
①ゆでたまご
②レタスとハムのマヨネーズ炒め
③鮭の塩焼き
④つくねの枝豆ソース
⑤ミニトマト

②と④レタスが緑の色の頼りだったけど、しばらく生では入れられないな。
枝豆も大切な緑の材料です。













＜今日の夕ごはん＞
①鰯の蒲焼丼
②手羽先鶏ガラコチュジャンスープ
③トマト

①鰯は１人当たり１匹しかないので、きんぴらごぼうを追加しました。
（お弁当の残りを取り置きしていました）
②６月２９日のメニューの手羽先の残り汁でスープを作りました。
鶏ガラスープのもとの何倍も濃くておいしいです☆












＜今日のおやつ＞
①チェリオ

①またまたアイスを購入です。最近お酒よりもアイスや甘いものが嬉しいです。

今日も暑いです。食中毒が怖い時期です。6月も今日で終了！7月はどんな暑さか心配になります。

＜今日のお弁当＞
①ゆでたまご
②きのこのバター炒め
③えだまめ
④ハンバーグケチャップソース

食中毒が怖いので、なるべく調理したものにし、（生野菜をいれないとか）味も濃い目にします。
この日の夜は急な用事があってかえりが遅くなりました。
夫は自分でごはんを食べてもらいました。助かった～。

今日も暑いです。もう梅雨明けしたような天気です。

＜今日のお弁当＞
①ケチャップライス
②ゆでたまご
③きんぴらごぼう
④ミニトマト

①ケチャップも食欲をそそります。ポイントはソースを隠し味にいれることです。












＜今日の夕ごはん＞
①手羽先とじゃがいものコチュジャン煮
②オクラのおひたし
③味噌汁（白・えのき）
④ごはん

①コチュジャンと手羽先がすごく合います。じゃがいもが、スープを吸っておいしくなります。
②最近野菜の保存や、調理法をべんきょうしているのですが、オクラは塩でもみ洗いするのがいいそうです。もともとおいしいオクラだったと思うけれどさらにおいしかったです。












＜今日のおやつ＞
①ブルーベリーヨーグルト（夫）
②カラメルプリン（私）

①と②冷たいデザートがおいしい時期です。

昨日の夜はすごく暑くて、朝起きても何だか疲れました。
夫は暑いのが苦手なので、とても辛そうです。

＜今日の朝ごはん＞
①目玉焼きのっけごはん

①パンの羽はまだ届かないので、今日もごはん生活です。ふりかけももうないので今日は目玉焼きをのせました。子どものころに食べた懐かしい味。おいしかったです。












＜今日のお昼ごはん＞
①玉子焼き
②豚肉とキャベツのポン酢焼き
③ミニトマト
④オクラの梅肉あえ
⑤鮭の塩焼き

②と④暑いので夫は少し食欲が落ち気味です。なるべく食べやすいあっさりした味付けにしています。












＜今日の夕食＞
①カレイのから揚げ
②パープルごはん
③野菜サラダ
④味噌汁（きゃべつとしめじ）


①カレイ・・・実はこのカレイ、わたしの調理が下手なのか、おいしくないカレイだったのかわからないけど、おいしくなかったのです。すごくしっかり揚げたのに生臭くて残念でした。。写真を見るだけで落ち込みますが、料理は勉強勉強！次は頑張ります。
②反対に、こないだ作った紫いものごはん（パープルスイートロード使用）を冷凍したものを蒸しなおしました。これがびっくりするほどおしかったです。冷凍ごはんも蒸すとこんなにおいしいいんだな。

今日もまだ涼しいかな。梅雨でじめじめしていますが、風があると嬉しいです。

＜今日のお昼ごはん＞
①そばめし
②ゆでたまご
③肉じゃが
④ミニトマト

①なんとホームベーカリーのこねる羽を間違って生ｺﾞﾐとして捨ててしまいました（涙）パンが焼けないとさびしいです。月曜はサンドイッチデーなので今日は急遽変更です。
そばめしは味を濃くするのがポイントです。












＜今日の夕ごはん＞
①いかときゅうりとズッキーニの中華炒め
②パクチーのサラダ
③味噌汁（赤・わかめ）
④ごはん

①ちいさなイカを買ったのですが、使いやすいし柔らかくておいしいです。
イカのワタもソースとして使いました。きゅうりは炒めるとまた食感が美味しいです。
夏らしい中華炒めです。












＜今日のおやつ＞
①プリン

友人の神戸のお土産です。
優しい甘さとほろ苦いカラメルソースは幸せな味がしました。