金曜日より大分涼しくなりました。窓を開けると風も入ってきてくれます。

＜今日のお昼ごはん＞
①たこめし
②味噌汁（麩・あわせ味噌）
③玉子焼き
④かぼちゃの煮物

①６月２４日母が作ったものです。少し硬くなったので、蒸し器で蒸しました。
蒸し布を始めて使ったのですが、蒸しムラが無いのでいいです。












＜今日の野菜＞
コリアンダー（パクチー）

わたし、パクチーが大好きです。いつもいくスーパーで比較的安く売っていたので贅沢にも買うことにしました。タイ料理やベトナム料理は大好きなのですがその中でもパクチーがたくさん入っているサラダとか大好きです。ちなみに京都産らしいです。












＜今日の夕ごはん＞
①かぼちゃのクリームパスタ
②パクチーのサラダ

①いつも通るカフェのディスプレイのメニューでいつも気になっていました。
インターネットのレシピを参考に作りました。牛乳→スキムミルクです。ヘルシーです。
家には常に牛乳は無いのですが、パンを作るためにスキムミルクはあります。
粉で乾燥しているから保存はきくし、何よりも作りたい分だけつくればいいので使えます。
②パクチーのサラダはパクtチーのほかに、はるさめ、にんじん・きゅうり・もやし・フルーツトマト・豚そぼろをいれています。贅沢サラダです。

昨日の夜はすごく暑くて、朝起きても何だか疲れました。
夫は暑いのが苦手なので、とても辛そうです。

＜今日の朝ごはん＞
①玄米ご飯
②味噌汁（タマネギ・えのき）
③お味噌汁雑炊（夫に）

①最近、健康と美容のために玄米を食べるときがあります。かみ締めて食べるとすごくおいしいです。
夫は玄米が苦手なので、白いご飯でお味噌汁雑炊にしました、












＜今日のお昼ごはん＞
①あんかけ焼きそば

今日は昨日の夕食作ろうと思った「あんかけ焼きそば」です
実家近くの中華料理店の味をすごく意識して作っています。最近テフロンのフライパンを使っているのですが、まったく油を使わず、豚肉の脂身の部分だけの油でできるのでヘルシーです。嬉しい限りです。












＜今日の夕食＞
①焼き餃子
②水餃子
③サラダ（レタスとフルーツトマト）
④ごはん
⑤ビール

①②今日は記念日なので、2人が大好きな餃子にしました。
2人とも餃子を包むのも好きです。成城石井の餃子の皮はもちもちで焼いても煮ても揚げてもおいしいです。今日はキャベツ、ニラいりの夏の暑さに負けない、元気がでそうな餃子です。

今日も暑い。暑すぎます。

＜今日のお弁当＞
①ゆでたまご
②豚肉の味噌いため
③かぼちゃの煮物
④ズッキーニのチーズ焼き

②夏なので少しでも味をこくしています。
ご飯はゴマごはんでさっぱりです。













＜今日のおやつ＞
①ガレット

職場の同期は昔パテシエだったので、お菓子作りがとても上手です。
彼女の家が実家の近くであることもあって、今日は実家にて一緒にお菓子を作りました。
粉の振り方や、生地の伸ばし方もプロが作るとぜんぜん違います。
もちろんおいしくできました☆見た目もすごくきれいです。

姪は今は療養のために保育園を休んでいるのですが、お昼ね起きてから型抜きをしました。
すごく喜んでいました。さらに自分の名前のクッキーをつくったり、楽しい1日でした。












＜今日の夕ごはん＞
この日は急遽実家でいただきました。（写真はなし）

久しぶりの母ごはんはおいしかったです。
姪も喜んでいたことがうれしかったです☆

今日も暑すぎます。

＜今日のお弁当＞
①カレーピラフ
②ゆで玉子
③ほうれんそうのおひたし
④ミニトマト

①夫がつかれきっていてあまり食欲が無いのでカレー味の料理にしました。
食欲が無くてもカレーパワーで食べられたそうです。













＜今日の夕ごはん＞
①パープルご飯
②味噌汁（えのき・ホウレン草）
③きんぴらごぼう
④かぼちゃのバターがけ
⑤フルーツトマト

今日は「根菜料理」のパレードです。
①紫色のさつまいもごはんはどうかと思いきや、お赤飯みたいで色も味もおいしかったです。












＜今日のおやつ＞
①ジャイアントグリコ

暑すぎるのと、夫も私も疲れ気味で、今日はジャイアントグリコを買いました。
疲れた身体にアイスの甘さがとけました☆

今日は今年一番の蒸し暑い日だったようです。
普段は汗など気にしないのですが、今日はじっとりしました。

＜今日のお弁当＞
①ゆでたまご
②ホウレン草の梅おひたし
③ハンバーグトマトソース
④ミニトマト
⑤ズッキーニのベーコン炒め

今日もテフロンフライパンでヘルシーに作りました。












＜今日の夕ごはん＞
①冷やし中華
②レタススープ


①前から冷やし中華と決めていたけれ今日でよかったです。
たくさんの野菜を入れられるのが家庭の特権です。
さらにたくさんのフルーツトマト、贅沢です。
②ごま油と塩だけしか入れていませんが、ベーコンのうまみがいい仕事をしてくれています。