台風直撃で週末の予定が中止になりました。自然には勝てませぬ。

＜今日の夕ごはん＞
　・かぼちゃのそぼろ煮
　・キュウリとニンジンの即席ゴマ漬け+レタス
　・ごはん

・今日は帰りが遅かったので、お味噌汁は作らず。無理をしないのが家事と仕事を両立するポイントです。平日は朝に夕食も作るので温めただけです。疲れた身体にはビールが癒されます。
・キュウリとにんじんは胡麻油で軽く炒めてから醤油に漬けるレシピです。
歯ごたえがびっくりするほどいいです。

台風が近づいているようですね。週末は出かけるのでちょっと心配だわ。

＜今日の夕ごはん＞
　・さつまいもごはん
　・切り干し大根の煮物
　・塩豆腐のサラダ
　・味噌汁（赤味噌・茄子）
　
・久しぶりにさつまいもごはん。さつまいもがほっこり甘くて美味しいです☆
・塩豆腐→豆腐に塩をふって一晩寝かせて水分を出します。食感がチーズのようです。

横綱が決まり、自民党新総裁が決まり変化が多い1日でした。

＜今日の夕ごはん＞
　・茄子素麺×素麺
　・きんぴらごぼうサラダ

母からもらったミルク入り素麺に茄子素麺をのせました。茄子素麺というのは千切りにした茄子に片栗粉をまぶして素麺のように茹でる調理法です。食感がもちもちしておいしいー！ただ今年初めて食べる冷やし素麺は涼しいというか寒かったです。

名古屋は比較的安定した晴天だけど、全国各地で局地的大雨が降っているようですね。

＜今日の夕ごはん＞
　・とりと茸のクリーム煮　ご飯添え
　・麩ときゅうりとにんじんの酢の物

・東京で食べた某レストランのメニューの再現です。今日はクリーム煮とはいえ豆乳を使っています。涼しくなってきたので煮込み料理も美味しくなってきました。
・涼しくはなったけれど、酸味の強いものが美味しい。さっぱりです。麩がよいアクセントです。

今朝は涼しかったというより薄い布団では寒いぐらいでした。

＜今日の夕ごはん＞
　・豆腐と明太子スープ
　・かぼちゃのサラダ
　・きゅうりの浅漬け
　・ごはん

・豆腐と明太子のスープはインターネットのレシピで作りました！明太子のコクとたっぷりのきのこがあっさりとしたお豆腐にとっても合います。片栗粉で少しとろみがついているのもGOODでした！