今日から仕事です。がんばります。

＜きょうのお弁当＞
①サンドイッチ
②かぼちゃのサラダ
③ズッキーニのベーコン炒め
④ミニトマト

①今日のサンドイッチは志向を変えて、焼き玉子ときゅうりハムの２種類にしました。
玉子をサンドイッチで使ったので、ゆでたまごは作らないと思っていたのに、気がついたら作っていました。お弁当＝ゆでたまごみたいです。









＜きょうの晩ごはん＞
①天ぷら（かぼちゃ・さつまいも・スナップエンドウ・えび・えのき海苔巻き）
②冷奴
③お味噌汁
④ごはん

①今日は初めて天ぷらをつくりました。最近インターネットのレシピを見てつくるのですが作りなれていないのもあって１回目は大体失敗します。今日は水が少し少なかったかな。。
でもベーキングパウダーと片栗粉がはいった天ぷら粉はもちもちさっくりでおいしかったです。
近日中にまた作りたいと思います。料理は楽しいな。

動植物園を跡にしてみんなでカフェにいきました。
８人で行ったのに比較的スムーズに座れました☆シャンデリアがあって素敵な雰囲気のカフェで疲れも癒してくれました。
＜きょうのお茶＞
①トルココーヒー

①トルココーヒーは初めて飲みましたが、練乳が入っていてベトナムコーヒーのようでした。甘くておいしかったです。カフェに入る前は少し日差しが出ていたのに、出るころには雨が降っていました。でも家に帰るころには再び日差しがでて変な天気でした。









＜きょうの夕ごはん＞
①ちらし寿司
②三つ葉のお吸い物
③ニンジンサラダ

帰りが遅くなることを考え、朝からお寿司を作っておきました。やっぱり朝作って正解でした！
ニンジンは前からやってみたかったハートに切り抜きました。
予想以上に夫が喜んでいました（おのろけ）

お休みの日の朝はゆっくり朝ごはんにしています。
＜きょうの朝ごはん＞
①さつまいものおかゆ
②みかん

①さつまいもは蒸してからおかゆにすると甘みが増してすごくおいしいです。









＜きょうの昼ごはん＞
①納豆オムレツご飯
orハヤシライス
②大根サラダ
③さつまいもの煮物
④酢レンコン

今日は週末なので食材の整理をします。
いわゆる残り物なので、２人分は難しいのでそれぞれ食べました。
納豆オムレツはわたし、ハヤシライスは夫が食べました。
食材を使い切るとなんともいえない満足感と食べ物への感謝の意識があがるような気がします。









この日の夕食は用事もありそれぞれのでした。
夫は実家へ、わたしも家族と食事をしました。（画像はなし）
お互い親孝行という名目でまったりの時間を過ごしました。
こういう時間も必要であると思います。

週末は嬉しいです。今日が一番好きです。

＜きょうのお弁当＞
①ゆでたまご
②ミニトマト
③ひじき煮
④ほうれん草のおひたし
⑤煮込みハンバーグ

⑤の煮込みハンバーグは今週作ったハヤシシチューでつくりました。









＜きょうの晩ごはん＞
①納豆スパゲッティ
②春野菜のサラダ

①おいしい卵が手に入ったので納豆スパゲッティにしました。そのほかに切り干し大根、とろろに栄養満点！②春野菜のサラダには新じゃが、ズッキーニ、新ニンジン、きぬさや、を蒸してミニトマトとマスタードとオリーブオイルで和えました。こないだカフェに行ったらディスプレイされていたので見た目で真似てみました。

今日も仕事です。お休みまであと少し！
木曜日はいつもそう思います。

＜きょうのお弁当＞
①２色ご飯
②ゆでたまご
③コロッケ
④菜花ときのこのマッシュルーム炒め
⑤ミニトマト

２色ご飯はさやいんげんとシーチキンです。
シーチキンは甘辛く煮るのですが焦がさないように上手くにれるようになりました。
お弁当は作るたびに確実にスピーディ＆おいしくできています。









＜きょうの晩ごはん＞
①麻婆茄子
②ニンジンサラダ
③冷奴
④菜花と玉子のお味噌汁
⑤ごはん

①麻婆茄子、とってもおいしくできました。
ポイントは茄子のアク抜き＆少ない油で先に炒めることです。
麻婆は少し焦がしたほうがおいしいということでぐつぐつさせました。
おいしかったと夫も絶賛でした☆