今日も仕事です。お休みまであと少し！
木曜日はいつもそう思います。

＜きょうのお弁当＞
①２色ご飯
②ゆでたまご
③コロッケ
④菜花ときのこのマッシュルーム炒め
⑤ミニトマト

２色ご飯はさやいんげんとシーチキンです。
シーチキンは甘辛く煮るのですが焦がさないように上手くにれるようになりました。
お弁当は作るたびに確実にスピーディ＆おいしくできています。









＜きょうの晩ごはん＞
①麻婆茄子
②ニンジンサラダ
③冷奴
④菜花と玉子のお味噌汁
⑤ごはん

①麻婆茄子、とってもおいしくできました。
ポイントは茄子のアク抜き＆少ない油で先に炒めることです。
麻婆は少し焦がしたほうがおいしいということでぐつぐつさせました。
おいしかったと夫も絶賛でした☆