きょう食べたものと日々の記録
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朝から蒸し暑かったですね。ようやく雨が降りました。
＜今日の夕ごはん＞
・いかのソテー いかわたソース
・なます
・ごはん
・味噌汁（赤味噌・青梗菜）
冷凍していたイカをソテーにしました。昨日の夜さばいて塩麹につけておいたので、食感がやわらかいです。
今日はいつもより余裕を持って夕食の準備ができたのでより美味しくできたような気がします。
＜今日の夕ごはん＞
・いかのソテー いかわたソース
・なます
・ごはん
・味噌汁（赤味噌・青梗菜）
冷凍していたイカをソテーにしました。昨日の夜さばいて塩麹につけておいたので、食感がやわらかいです。
今日はいつもより余裕を持って夕食の準備ができたのでより美味しくできたような気がします。
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明日から大荒れらしいですよね。たまには雨も降ってもらわないと。
＜今日の夕ごはん＞
・イワシの塩焼き
・豆腐と水切りヨーグルトの白和え
・ごはん
・味噌汁
イワシは久しぶりに塩焼きにしてみました。脂がのっていておいしい。ふっくらやけました。
ここ最近お疲れ気味なのか愚痴が多いわたし。たまには気分転換しないと。
＜今日の夕ごはん＞
・イワシの塩焼き
・豆腐と水切りヨーグルトの白和え
・ごはん
・味噌汁
イワシは久しぶりに塩焼きにしてみました。脂がのっていておいしい。ふっくらやけました。
ここ最近お疲れ気味なのか愚痴が多いわたし。たまには気分転換しないと。
今日は久しぶりに雨が降りました。それまでは蒸し暑かったけれど、涼しくなりました。
＜今日の夕ごはん＞
・イワシの蒲焼丼
・お吸い物
・卯の花
先日半額で買ったイワシ。イワシは手でさばくと身が多くいただます。
薬味にはエゴマ、マスタードグリーン、たくさんかけていただきます。暑くてもしっかりいただけるごはんです。
＜今日の夕ごはん＞
・イワシの蒲焼丼
・お吸い物
・卯の花
先日半額で買ったイワシ。イワシは手でさばくと身が多くいただます。
薬味にはエゴマ、マスタードグリーン、たくさんかけていただきます。暑くてもしっかりいただけるごはんです。
今日から1週間が始まります。主人以外と話をしたのが2日ぶり。
＜今日の夕ごはん＞
・豆アジの南蛮漬け
・キャベツのソテー
・ごはん
・味噌汁
土曜日の夕方にデパートに行ったら、豆アジが半額で売っていました！すごく良さそうなのに120円なんて。
さっそくから揚げにしてから南蛮漬けにしました。1日経っているので味はしみているし、冷たくて美味しい！ねぎ・大葉たっぷりで食欲をそそります。これからの暑い時期においしいご飯です。
＜今日の夕ごはん＞
・豆アジの南蛮漬け
・キャベツのソテー
・ごはん
・味噌汁
土曜日の夕方にデパートに行ったら、豆アジが半額で売っていました！すごく良さそうなのに120円なんて。
さっそくから揚げにしてから南蛮漬けにしました。1日経っているので味はしみているし、冷たくて美味しい！ねぎ・大葉たっぷりで食欲をそそります。これからの暑い時期においしいご飯です。
今日は昨日より日差しは弱いですが蒸し暑いです。買出しに行ったらへっとへとで、わたしは昼食までお昼寝、主人は昼食後にお昼寝です。
＜今日のお昼ごはん＞
・鮭冷汁
・ごはん
・豚肉とキャベツのソテー～アリサソース～
・きゃべつときゅうりの浅漬け
鯵の干物を使った冷汁を去年はじめてつくって感動したけれど、鮭でも代用できるらしいです。身をほぐすとか少しだけ手間だけど、それ以上にお出汁とゴマの香り、きゅうりや青じその歯ごたえがたまらなく美味しいです。鮭で作ってもこれはこれでとってもおいしい。外を歩き回って疲れたれど、自然と元気なれました。
アリサソース→今日買ったルピシアのアリサです。野菜と一緒に炒めるとまろやかになります。
＜今日のお昼ごはん＞
・鮭冷汁
・ごはん
・豚肉とキャベツのソテー～アリサソース～
・きゃべつときゅうりの浅漬け
鯵の干物を使った冷汁を去年はじめてつくって感動したけれど、鮭でも代用できるらしいです。身をほぐすとか少しだけ手間だけど、それ以上にお出汁とゴマの香り、きゅうりや青じその歯ごたえがたまらなく美味しいです。鮭で作ってもこれはこれでとってもおいしい。外を歩き回って疲れたれど、自然と元気なれました。
アリサソース→今日買ったルピシアのアリサです。野菜と一緒に炒めるとまろやかになります。
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