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きょう食べたものと日々の記録
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梅雨に入ったのになかなか雨が降らないですね。
こういうの天気予報の世界ではを梅雨の梅雨の「ずる休み」というらしいです。
ちなみに毎日めざましテレビでやっている「髪兎ロペ」で登場したデュオが唄っていた「梅雨入り」という詩には、「北海道は~梅雨が無いというけれど~本当はちょっとあるらしい」の歌詞、爆笑です。(見ている人だけだけど)

<今日の夕ごはん>
 ・鮭のムニエル ~青じそシーザーソース~
 ・キャベツのサラダ
 ・ごはん
 ・味噌汁

シーザーソースは豆乳ヨーグルトを使ってつくりました。普通のヨーグルトよりもわたしはおいしい。コクがでます。
青じそをいれて夏に向けてさっぱりしたソース、とっても美味しいです。
P1190606.jpg
 
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今週も始まりました。1日あっという間に過ぎますね。
梅雨の中休みで、日中は晴天で暑いですが夕方の涼しさが気持ちがいいです。

<今日の夕ごはん>
 ・いわしの蒲焼丼
 ・青菜入りかきたま汁
 ・キャベツとキュウリの大葉漬け

冷凍していたイワシです。脂がのってとっても美味しいです。うなぎのタレをかけたら、うなぎのようでした。
P1190593.jpg
このお休みはとっても充実していました。主人は「お休みは休むためにあるのに、わたしは休んでいないと」なんていわれたり。1日飛び歩いています(笑)

<今日の夕ごはん>
 ・イカとキャベツのチリソース
 ・キュウリと麩の酢の物
 ・ごはん
 ・味噌汁(わかめ・あわせ味噌)

・急ににチリソースが食べたくて作りました!!食べたいときに作るとより美味しく感じます。
・味噌は母の手作り。今日持ってきてくれました。豆の味が美味しいです!

P1190590.jpg
この週末はゆっくりできましたー。PCをよくやっていました。

<きょうの夕ごはん>
 ・鮭の塩麹焼き
 ・わかめとキュウリの酢の物
 ・ごはん
 ・味噌汁(あわせ味噌・ニラ)

いつもいく魚屋さんに鮭の「あら」をまけてもらいました。「あら」だからただでさえ安いのに。ありがたいです。
脂がのっておいしいです。
P1190541.jpg
 
月曜日はペースをつかむことが大事です。出だしは必要!!

<今日の夕ごはん>
 ・イカのソテー ~イカワタ&オリーブオイルソース~
 ・浅漬け
 ・ごはん
 ・味噌汁(あわせ味噌・ほうれんそう)

久しぶりにイカを購入してソテーを作りました。イカワタとオリーブオイルを混ぜる濃厚ソースが絶品!
イカ以外にキャベツやズッキーニを入れるとソースがより味わえます。イタリアンパセリがよいアクセントです。

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主人とのんびり夕食です。ストレス解消だできます。
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