きょう食べたものと日々の記録
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今日は昨日より日差しは弱いですが蒸し暑いです。買出しに行ったらへっとへとで、わたしは昼食までお昼寝、主人は昼食後にお昼寝です。
＜今日のお昼ごはん＞
・鮭冷汁
・ごはん
・豚肉とキャベツのソテー～アリサソース～
・きゃべつときゅうりの浅漬け
鯵の干物を使った冷汁を去年はじめてつくって感動したけれど、鮭でも代用できるらしいです。身をほぐすとか少しだけ手間だけど、それ以上にお出汁とゴマの香り、きゅうりや青じその歯ごたえがたまらなく美味しいです。鮭で作ってもこれはこれでとってもおいしい。外を歩き回って疲れたれど、自然と元気なれました。
アリサソース→今日買ったルピシアのアリサです。野菜と一緒に炒めるとまろやかになります。
＜今日のお昼ごはん＞
・鮭冷汁
・ごはん
・豚肉とキャベツのソテー～アリサソース～
・きゃべつときゅうりの浅漬け
鯵の干物を使った冷汁を去年はじめてつくって感動したけれど、鮭でも代用できるらしいです。身をほぐすとか少しだけ手間だけど、それ以上にお出汁とゴマの香り、きゅうりや青じその歯ごたえがたまらなく美味しいです。鮭で作ってもこれはこれでとってもおいしい。外を歩き回って疲れたれど、自然と元気なれました。
アリサソース→今日買ったルピシアのアリサです。野菜と一緒に炒めるとまろやかになります。
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