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きょう食べたものと日々の記録
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今日から6月ですね。梅雨にはいったけれど、今日は晴れのち曇りです。しばらくは中休みらしいです。

<今日の夕ごはん>
 ・納豆目玉焼きごはん
 ・お吸い物
 ・トマト

最近気にっているメニューの納豆目玉焼きごはん。焼いた納豆はより豆の味が美味しくなります。
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お吸い物に入れた麩が花を咲いているようでした。かわいい。
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名古屋も今日から梅雨入りしたそうです。意外と梅雨が好きだったりします。肌しっとりするし。
(べとべとしている!?)雨に濡れる木々や葉っぱを見るのが好きです。アジサイも楽しみですね。

<今日の夕ごはん>
 ・おあげさんごはん
 ・味噌汁
 ・豆腐の塩麹漬け&トマト和え

・何だかんだで豆製品ごはんです。豆好きな私としては豆腐を筆頭に豆という豆が好きです。
おあげさんごはんにはたくさんの☆しいたけをういれて、お出汁が利いてとっても美味しいです。
・豆腐は塩麹につけて2日、トマトとあえました。トマトの酸味と、塩麹につけて味が丸くなった豆腐の相性がとてもいいです。黒こしょうをいれると味がひきしまります。

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納豆と玉子があれば、美味しい料理ができるに違いないと思っています。

・5月18日(土)お昼ごはん
 焼き納豆&玉子焼きごはん
 浅漬け

今日は買出し→料理教室打ち合わせを終えてからのお昼ごはん。遅くなったけれど主人は待っててくれました
(主人は料理は全くしないのもあるけど)納豆は火を通すことでより香りがたちます。納豆好きにはたまりません。目玉焼きも丁度よく焼けてうまうま。

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今週はあっという間に1週間が終わりました。充実していたなぁ。
久しぶりに体調を崩し気味で、健康の有難さがわかりましたー。

<今日の夕ごはん>
 ・ゴーヤちゃんぷる
 ・厚切り大根とニンジンのつけもの
 ・ごはん
 ・味噌汁(赤味噌・こんぶ・大根菜)

ゴーヤ、まだ小さかったけれど味がいいです。苦さの中に甘さもあるんです。
何だかんだで今週もしっかりごはんができました。これも帰ってから主人とゆっくりごはんを食べると自然と元気になれるから頑張れます。惚気ていますが本当にそうなんです。

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連休も今日でおしまいです。充実していたので、明日から仕事をしようっと。

<今日の夕ごはん>
 ・ちゃんぷる
 ・ニンジンのサラダ
 ・ふきの煮物
 ・ごはん
 ・味噌汁(あわせ味噌・大根)

今日の夕食はお野菜たっぷり。野菜中心のお優しい夕食です。
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