きょう食べたものと日々の記録
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今日もすごく寒いですね。ここ最近のブルーが続いていますが前を向かないと。
＜今日の夕ごはん＞
・ジャガイモのカレーソテー
・大根とキュウリのサラダ
今日はカレーの日ということでカレーにしました！この日に一斉にカレーが出されたそうですね。
今日はカレー味のジャガイモソテーです。玉子がさらにおいしいの。
＜今日の夕ごはん＞
・ジャガイモのカレーソテー
・大根とキュウリのサラダ
今日はカレーの日ということでカレーにしました！この日に一斉にカレーが出されたそうですね。
今日はカレー味のジャガイモソテーです。玉子がさらにおいしいの。
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今週山の仕事も終わりました。年末からのイベントも今日でひとまずおしまい。やっと気持ちが晴れます。
＜今日の夕ごはん＞
・りんごカレーライス
・大根の梅肉和え
体調不良の年末に作ったカレーをようやくいただきました。何度も火を通して結局10日以上煮込みました。
りんごも含めてお野菜はバーミックスで全てすりつぶしたので野菜の甘みが↑。ルーの辛さよりも甘口です。ルクルーゼで煮込んだのでお肉もとろとろでおいしいの。
＜今日の夕ごはん＞
・りんごカレーライス
・大根の梅肉和え
体調不良の年末に作ったカレーをようやくいただきました。何度も火を通して結局10日以上煮込みました。
りんごも含めてお野菜はバーミックスで全てすりつぶしたので野菜の甘みが↑。ルーの辛さよりも甘口です。ルクルーゼで煮込んだのでお肉もとろとろでおいしいの。
姉からもらった圧力釜を使って古い豆をまめカレーにしてみました。
＜今日の夕ごはん＞
・豆カレー（鞍賭・小豆カレー）
・ピクルス
鞍掛豆は長野県産の珍しいお豆です。緑＆黒のお豆で、味は枝豆のような甘さと大豆のような歯ごたえ。豆豆しいあじが豆好きにはたまりません。主人もあまりの美味しさにびっくり。圧力釜使えるな。
今日からお仕事です。3日も休むと仕事に行きたくなります。
＜今日の夕ごはん＞
・パンプキンカレー
・温泉玉子
・ゴボウサラダ
火曜日は帰りが少し遅いので、お決まりのすぐできるメニューです。冷蔵庫に残っていたカボチャをたくさん入れたので、とっても甘いパンプキンカレーになりました。ひき肉がとっても美味しいです。
＜今日の夕ごはん＞
・パンプキンカレー
・温泉玉子
・ゴボウサラダ
火曜日は帰りが少し遅いので、お決まりのすぐできるメニューです。冷蔵庫に残っていたカボチャをたくさん入れたので、とっても甘いパンプキンカレーになりました。ひき肉がとっても美味しいです。
今日で震災から2年半、テロから12年ですね。平和な生活に感謝です。
＜今日の夕ごはん＞
・ココナッツりんごカレー+ゆでたまご
・なます
・浅漬け
ここ最近少し忙しいけれど負けずに頑張る！！ココナッツりんごカレーは昨日の夜作ったもの。疲れたときに作ったので大変だったけれど、その分今が楽できるし、気持ち的にも楽できることが醍醐味。
＜今日の夕ごはん＞
・ココナッツりんごカレー+ゆでたまご
・なます
・浅漬け
ここ最近少し忙しいけれど負けずに頑張る！！ココナッツりんごカレーは昨日の夜作ったもの。疲れたときに作ったので大変だったけれど、その分今が楽できるし、気持ち的にも楽できることが醍醐味。
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