今日も雨ですね～。今日は少し寒いですが、明日からかなり暖かくなるそうです。

＜今日のお弁当＞
①さつまいもサラダのサンドイッチ
②豚肉ともやしの味噌炒め
③ゆでたまご
④ブロッコリーのマヨチーズ焼き

①パンはホシノ酵母をおこしてつくりました。酵母をおこすのに24時間、焼き上がりまでに7時間！！
でも全部ホームベーカリーがやってくれるので簡単簡単。あとは根性です。
その分、幸せなお味のサンドイッチです。わたしも食べたいなぁ。

















＜今日の夕ごはん＞
①れんこんのはさみ揚げ
②ゆでブロッコリー
③ごはん
④味噌汁（あわせ味噌・ねぎ・切り干し大根）

①北陸帰りの母からとってもおいしいれんこんをいただきました。
鶏のひき肉を合わせてはさみ揚げにしました。もちもち・さっくりのれんこんがおいしい！！

















おうちごはんがほっとする1日でした。

今日は雨ですね。昨日より随分寒くなりました。

＜今日の朝昼ごはん＞
①おいなりさん
②パン一切れ
③コーンスープ

今日は朝昼兼用ごはんです。優しい朝ごはんです。

















＜今日の夕ごはん＞
①鶏肉とジャガイモのジンジャースープスパゲッティ
②もやしとニンジンの中華風サラダ

①鶏肉とジャガイモのジンジャースープスパゲッティはお弁当にいれたり、大活躍な一品です。
今日はスープスパゲッティにしたのですがとっても温まりました。
味的に、ラーメンも美味しそうなのでこんどは中華麺でやってみます。
②シャキシャキ感がおいしい一品です。大葉とごま油がよい風味を出します。

今日は晴れましたね。とっても暖かいです。

＜今日の朝ごはん＞
①豚汁ごはん

①豚汁の翌日のお楽しみは、豚汁ごはんです。日本人でよかったと思う一品です。
心も身体もぽかぽかになる、優しい味になります。

















＜今日のお昼ごはん＞
①天然酵母パン
②コーンスープ
③コーヒー

①ドライタイプの天然酵母でパンを焼きました。ふくらみは十分です。ただ少し配合があっさりかな。

今日は朝8時くらいから大雨でした。久しぶりに大雨で、外が白かったです。
春に雨が多いのは寒気が抜けるから、低気圧の影響を受けやすい状況だからだそうです。
春に近づくのは嬉しいですね。

＜今日のお昼ごはん＞
①鶏のから揚げ
②ポテトサラダ
③大葉いり玉子焼き
④ホウレン草とえのきのおかか和え

①から揚げは忙しい朝は、「から揚げ粉」も使います。こ
の鶏肉、小さく切られているのでお弁当には使いやすいです。

















＜今日の夕ごはん＞
①かぼちゃの煮物
②大根のきんぴら
③飛び魚のフライ・赤味噌ソース
④にんじんとラデッシュの浅漬け
⑤ごはん
⑥豚汁

今日は少しずつ残った食材の整理です。おばんざいみたいで嬉しいです。
①かぼちゃは蒸してから煮るのが砂糖を少なくするポイントです。
③今日は料理教室でした。美味しくできたので2切れだけ残して主人といただきました。赤味噌大好きな主人は喜んでいました。飛び魚、淡白で美味しい。魚料理の幅を広げたいです。
⑥大根・にんじん・きのこ・豚肉入りの豚汁です。赤味噌：白味噌の配合は8：2です。

今日から3月ですね。そして温かいです☆春が来てくれましたね。

＜今日のお弁当＞
①イワシ丼
②大根きんぴら玉子巻き
③豚肉の赤みそ焼き
④じゃがいもとねぎのチーズ焼き

今日は主人が飲み会ということで、お弁当がわっしょいになってしまいました。
愛情だと思っていくれば嬉しいです。
①冷凍していたイワシは甘辛く煮て、きのこを足しました。しょうが・大葉がくさみ消しです。
④「鶏肉とじゃがいものジンジャースープ」を使って今度はチーズ焼きです。