今日の朝もまぶしいくらいのいい天気。でも昼からまた曇りました。

＜今日のお弁当＞
①豚丼
②スナップえんどう
③ゆでたまご
④なます

①がっつりお弁当です。新玉ねぎは炒めて食べると甘さが増しますね。

















＜今日の夕ごはん＞
①紅鮭の塩麹焼
②マカロニと大葉のサラダ
③浅漬け（きゅうり・にんじん・なす）
④味噌汁（赤味噌・玉ねぎ・きのこ）
⑤ごはん

①紅鮭の「カマ」、とっても安く買ったのにおいしい！得をした気分です。
塩麹は鮭とも合いますね。

今日は雨が降ったようですが、わたしの通勤時間にはやんでいました。

＜今日のお弁当＞
①コロッケ
②ゆでたまご
③ミニトマト
④ナスと鶏肉の味噌炒め
⑤インゲンの胡麻和え

④油は一切使わず、鶏肉の油だけです。
なすは、あく抜き後レンジにかけてから炒めると油が少なくてもしっとりします。

















＜今日の夕ごはん＞
①カレーきしめん
②ごはん
③ゴーヤとニンジンのサワー漬け

①仕事が終わった後、出かけていたので帰宅が遅くなりました。
そんなときに助かるメニューです。

















カレーきしめんとごはんは最高のコンビですね。隠し味の「味噌」がいい仕事しています。

今日は金環日食でしたね。
晴れているのに、暗くなって幻想的な朝のひと時でした。


















＜今日のお弁当＞
①焼き玉子サンド
②ウインナー
③さつまいもの煮物
④スナップエンドウ
⑤ミニトマト

④主人のお母さんにいただいた手作りのスナップエンドウです。色もつやもキレイで、鮮度がいいです。
⑤久しぶりのミニトマト。ようやく手ごろな値段になりました。

















＜今日の夕ごはん＞
①ゴーヤちゃんプル
②さつまいもとかぼちゃの煮物
③味噌汁（合わせ味噌・えのき・ねぎ）
④ごはん

①ゴーヤちゃんプル、今シーズン2回目です。塩麹漬けの豚肉はとっても合います。

今日は曇りでしたが、さわやかな気候でした。春ですね。

＜今日の夕ごはん＞
①カレーライス
②ゴーヤとニンジンのサワー漬け
③とろろと温泉玉子のサラダ

①今日はお出かけで夕方過ぎの帰宅です。
カレーを煮込んでおいたのでこういうときにはとっても便利です。

















③とろろ（長いも）と温泉玉子は間違いない組み合わせだと思います。
写真ではわかりにくいのですが、大根とニンジンの歯ごたえがとっても美味しいです。

今日はすごくいい天気ですね。日差しがまぶしいです。

＜今日のお昼ごはん＞
①塩麹パン
②豆乳クリームソーススープ
③ミニトマト

①塩麹パン、最近のお気に入りパンです。
②先々週つくった豆乳クリームソースにミルクを足してスープにしました。

















＜今日の夕ごはん＞
①ちらし寿司
②鯛のお刺身
③大根の煮物

①久しぶりにお寿司が食べたくて作りました。
お寿司は冷ます時間が必要なので休日に作ることが多いです。

















②結婚して初めて鯛を１匹買いました！！半身はお刺身にしました。半身は塩焼きにでもしようかな。
少しピンク色の鯛（赤鯛？さくら鯛？真鯛？）はぷりぷりで美味しかったです。