写真はあまり撮らないのですが、昼食だけでなくて夕食も作るときもあります。

＜今日のメニュー＞
①ズッキーニのトマトソースチーズ焼き
②ポテトサラダ

最近ポテトサラダに「白ワインビネガー」を入れてさっぱりして食べるのが好きなのですが、父と弟には不評でした。なにやら「酢」を食べ続けると酸味の閾値があがってしまうようですね（酸）
ズッキーニは大好きな野菜です。見た目はきゅうりでも味はナスのようなよい食感です。焼いて食べると甘味が増してさらに美味しいです。今が季節なので沢山食べたいなと思っています☆

最近「イカ」が再ブレークのわたしです。小さい頃は魚よりなにより「イカ」が大好きだったのです。
今日はスパゲッティに入れました。イカをいれるだけでコクがあってさらにミニトマトがいい仕事します。

親友が家に来て、ランチをつくりました。
最近仕事で悩んでいた彼女も少しずつ元気になっています。よかった。

＜メニュー＞
前菜：生春巻き　トマトとレタスのオリーブオイルサラダ　キノコのソテー
メイン：イカ飯

生春巻きは彼女のリクエストです。イカ飯は最近お母さんに教えてもらったレシピです。もち米を水につけすぎてしまい若干柔らかい飯になりましたが味付けはよかったです。イカ飯ってなんかカワイイ。

父の日は手巻き寿司でした。
「家族」で食べる料理のかなり定番ですな。幸せ手巻き寿司です。
今日は父の日だけあって具も豪華です。大好きな「うに」も「えび」も沢山です！！

デザートは31アイスクリームです。姉と姪が買ってきてくれました。今は「チャレンジ・ザ・トリプル」といってダブルのアイスを注文するともう一個ついてきます。
ポップロックキャンディが入った「ホッピングシャワー」というアイスクリームを初めて食べましたがプチプチしていて美味しかったです。幸せな父の日になりました。

テレビで鯵の南蛮漬けのレシピを紹介していたら無性に食べたくなってスーパーに行く。生まれて初めて小鯵をさばいてみたら案外簡単でした。でも時間が思いのほかかかった。美味しいものを食べるには多少の時間は必要です！！
鯵はじっくり揚げたつもりでしたが小鯵にしては少し大きくて骨は食べられませんでした。
最近すっぱいものがやたらおいしいです。