ゴールデンウィーク前半も今日で終わりです！
日曜日は毎週買出しなのですが、楽しいです。

＜きょうのお昼ごはん＞
①焼きそば
②サンラーターン風たまごスープ

①焼きそばの麺は「成城石井」で買ったものです。
いつもの焼きそばよりも麺も太くてもちもちしておいしいです。
②昨日のスープをアレンジしました。最近こんなアレンジが得意です。
ちょっと手を加えるだけ新しい１品になれます☆










＜今日のおやつ＞
①　甘酒

最近お菓子を含めて甘いものを控えています。甘酒のお砂糖も今までの半分ぐらいかな。
その分、煮詰めたり、お塩をいれたりして完成までに２日ほどかかりました。素朴な甘さでおいしかったです。
甘酒のポイントは弱火でとろとろ煮込むことです。
焦げやすくてデリケートなので、いつもより丁寧さが求められます。休日にぴったりです。










＜きょうの晩ごはん＞
①ミックスフライ（アジ・チクワ・かぼちゃ・きのこ）
②ごぼうサラダ
③新たまねぎのポン酢賭
④お味噌汁
⑤ごはん

夕食に親友がきてくれました。嬉しくてたくさんの料理です（夫よりも豪華かな？）
①ミックスフライはアジがメインです。今日買出しに行ったらおいしそうなアジがありました。
魚屋のおばさん（顔見知り）に「お姉さんに食べてもらうのを待っていたよ」っていっていました☆
このおばさん、いつも大きくておいしそうな魚を選んでくれます。魚のおろし方や、料理の相談までのってくれるので毎週会うのが楽しみだったりします。
親友との話はつきません！！もっと時間がほしいなぁ。