連休２日目です。お休みがあるだけで幸せな気分になれます。
お天気すっきりしてほしいなぁ。

＜きょうのお昼ごはん＞
①あんかけ玉子とじうどん
②きゅうりとだいこんとニンジンのマヨネーズサラダ

①あんかけうどんは昨日冷凍うどんを安く手に入れたので躊躇無く作りました（家の近くのスーパーの冷凍うどんは高すぎて買えません！）「あんかけ玉子とじうどん」は実家近くのうどん屋さんのメニューです。うどん屋さんの味を目指しているけど難しいなぁ。。









＜きょうのおやつ＞
①抹茶のドリンク

①元同僚と久しぶりに会いました。彼女の転職先のことやお互いの近況報告であっという間に時間が過ぎてしまいました。同職業の方と話をするのはやっぱり楽しいです。
注文したドリンクは春のような優しい色使いの抹茶ドリンクでした。おいしかった～。









＜きょうの夕ごはん＞
①ドリア
②野菜スープ
③とうふ

①ドリアは前回ホワイトソースがダマになってしまい↓でした。今回はうまくいきました！！
あと気持ちもう少し柔らかいホワイトソースを目指したいところです。次は大丈夫そう。
②野菜スープはお茶に出かける前に野菜に塩をまぶしました。そうすると野菜からうまみのスープがでてよりいっそうおいしくなります。最近出かけるときはごはんのことを考えます。下ごしらえなどして出かけるのは少し余裕が出てきたかなぁ。