今日もいい天気ですね。明日から天気が良くないみたいです。

＜今日の朝ごはん＞
①茶碗蒸し
②ごはん

①朝から茶碗蒸しとか大変かと思いきや、日曜日は食事の下ごしらえで蒸し器を使うのでそんなに手間にはなりません。具財は、「しめじ・鶏肉・ぎんなん・焼餅・こんにゃく」　いろいろアレンジをということで、いれてみましたが、こんにゃくは別に茶碗蒸しに入れなくてもよい結果でした。料理は日々勉強！

















＜今日のお昼ごはん＞
①鶏肉とごぼうとニンジンのマスタードマヨネーズホットサンド

①先日健康診断の帰りにコーヒー屋で食べたモーニングが思いのほか美味しかったのです！
かえってすぐにメモをして再現。にんじんやごぼうは切り方ひとつで味も変わるんだ。
鶏肉はささみを酒蒸しにしたものです。これだけの材料なのに、おいしいんだ。

















＜今日の夕ごはん＞
①鯖の塩焼き
②さつまいものサラダ
③酢れんこん
④味噌汁（赤味噌・しめじ）
⑤ごはん

①最近はテレビで料理番組を予約して時間のあるときなどみています。鯖はよく塩をしたほうがよいということですが、ポイントは皮だけでいいそうです。（テレビはすごい量で塩をふっていました）皮から焼くのでひっくり返すと自然に塩が身についてくれます。