今週末は久々に予定がないのでゆっくりしたいと思います。料理でもしようかと。

＜今日の朝ごはん＞
①お雑煮
②リンゴ

①お正月のお餅があるので、久々にお雑煮をしました。実家のお雑煮は焼餅ではないのですが、冷凍庫で霜に覆われているので、焼いて水分を飛ばします。寒い日にお雑煮、おいしいです。

















＜今日のお昼ごはん＞
①パン
②かぼちゃとコーンのスープ

②かぼちゃとコーンのスープは昨日作ったものですが、1日経つとよりコクがでます。少
し濃くなるので牛乳でのばしていただきました。

















寒い日でも、スープがあるだけで体が温まります。土曜のお昼に優しい味がしました。

















＜今日の夕ごはん＞
①イワシのパン粉焼き・トマトソース
②大根とシーチキンの和風サラダ
③味噌汁 （白味噌：わかめ・ねぎ）
④ごはん

①お気に入りのレシピ本を参考に初めて作りました。イワシを巻くのが難しいと思ったのですが、オーブンで焼くと意外と形がまとまりました。トマトソースによくあいます。

















②この時期の大根はみずみずしいいし、甘くてとってもおいしいです。