今日はとても温かいです。昨日は日中外を歩いたのですが、あったかくて春の気配がうっすらしました。春が待ち遠しいです。

＜今日の朝ごはん＞
①茶碗蒸し
②ごはん

①朝から茶碗蒸しと思われるかもしれないけれど、いろいろ下ごしらえをした蒸し器の一番最後に蒸しました。中には、鶏肉。餅・しめじ・銀杏がはいっています。
昨日使った玉子が半分残っていたのでそれもいれたので、いつもより玉子の味が濃い茶碗蒸しになりました。茶碗蒸し＋ごはんは素敵な味がします。

















＜今日のお昼ごはん＞
①パン
②カブとコーンのスープ

②今日は昼過ぎまで主人とお出かけをしてきました。お昼は少し遅くなることを覚悟したので、朝からスープを煮込んでおきました。このスープは新作です。
かぶとタマネギを蒸してコーンスープに混ぜました。バーミックス（ミキサー）にかけたので口当たりがとても滑らかです。ポイントは「カブ」と「とうもろこし」の味のバランスがちょうど良くすることです。レシピができてきたのでまた作りたいと思います。

















＜今日の夕ごはん＞
①鶏肉とゴボウの炊き込みご飯
②味噌汁（赤味噌・大根）
③かぼちゃサラダ

①ゴボウが１本残っていたので、今日は炊き込みご飯にしました。ゴボウの味を出したいので、少し大きめにきりました、鶏肉を入れるだけですごくおいしくなります。
②見切り品のかぼちゃでつくったかぼちゃサラダは色もきれいでとても美味しかったです。これも朝下ごしらえをしました。主人が絶賛な１品です。