久しぶりにケーキを焼いてみました。12cm型の小さいケーキです。お菓子を作っても2人暮らしだから、これぐらいがお腹にも優しいです。さらに色々な味が楽しめるので、今年は小さいお菓子に力を入れていこうと考えています。このパウンドケーキはいつもより半分の材料でつくりました。たまごも1個でできるのもポイントです。粉砂糖をかけるだけでこんなに素敵なケーキになってくれます☆
お菓子を作るというのは日常生活の贅沢だとわたしは思います。いろいろなことに感謝できます。

今日は姪が遊びに来てくれました。父が近くで用事があるということで連れてきてくれたのです。
姪を喜ばせたくて朝からクッキー生地を仕込みました。

















案の定、大興奮です。姉に持たせたリラックマエプロンをしてニコニコ。
女の子だけあって花型がいいそうです。

















クッキーはケーキ屋勤務をそていた友人作ガレットタイプです。
よく焼いてやや焦げ目をつけるのがポイントです。香ばしくてとてもおいしいです。

















生地が少しのこったので好きなようにしていいことを伝えたら張り切る姪です。先日の発表会の登場人物をつくりたいとのこと。

















うさぎ・きつね・ぶたです（笑）

















最後の一匹をやえて物語のタイトルをつくるといいます。
はじめの「ともだち」だけしかできなかったそうです（笑）この出来ぶりはすごい。

















とてもよい感じで焼けました。
子供の発想って本当に素敵です。姪は大喜びでした。

今日は同期宅で米粉ロールケーキとクッキーをつくりました。同期は製菓の学校＆洋菓子店に勤めていただけありケーキ作りはプロです。今年は頑張ってクリスマスはケーキをやこうかと考えていますが、やっぱり難しかったです。クリームの搾り出しも見た目以上に難しいです。

















明日会社の方の披露宴パーティに行くのでお祝いに2人でクッキーを焼きました。
ハートがいっぱいです。お菓子をつくる時間は日常の贅沢な時間です。
 

えびせんべいを久しぶりに買ってたませんを作ってみました。学生時代、学校祭でよく作った思い出の一品です。夫は食べたことが無いそう。中にはソースと焼いたたまご、マヨネーズと青海苔をいれてはさんでいます。
出来上がり直後はえびせんべいがぱりぱり。しばらくするとすごくしっとりしてどちらもおいしいです。

みんなわたしがカフェが好きなのをしっています。
もともと落ち着いたところで温かい飲み物を飲むのが大好きで、よくカフェにいきました。
もっと好きなのは家カフェ。新居のダイニングテーブルは彼にお願いして一番気に入ったものを買ってもらいました。お気に入りのダイニングテーブルでいただくお茶とお菓子は最高です。