今日も蒸し暑いです。そろそろ雨も降ってくれないと暑いし、空梅雨も気になります。

＜今日のお弁当＞
①冷やし中華（夫）
②サラダうどん
③菊水

①②先日冷やし中華を出したとき、夫は体調不良と疲労でごはんが食べられませんでした。
夫より元気になったらまたつくってのリクエストでつくりました。冷やし中華は大体３人前入りなので、のこりの１人前で作りました。わたしはひやしうどんでサラダうどんです。
夫は冷やし中華にマヨネーズを入れる名古屋風です。わたしはもちろんマヨネーズなしです。
③母から新潟お土産の「菊水」を昼にいただきました。(明日が仕事なので夜よりも昼が良いと思って）
一番搾りとかいてあるせいか、すごく口当たりが良くておいしかったのですが、、、久しぶりに日本酒飲んだらかなり酔っ払いました。３０分も経たずにZZZです。おちょこ２杯ぐらいでした。昼間に飲むお酒はおいしいです。




























＜今日の夕ごはん＞
①鮭ご飯
②味噌汁（赤・わかめ）
③きぬかつぎ

①さけのあらを買ったらびっくりなことにたくさんの身に隠れて「頭」が２枚入っていました。
ちょっと怖いのですが、買ったからには最後までしっかり食べないといけません！
そのまま食卓に出すわけにも行かないので、自家製鮭フレークを作ることにしました。
頭は見た目は怖いのですが、身はすごくおいしいことも新発見です！
今日は大葉としょうがでさっぱりいただきました。
②今年初めての「きぬかつぎ」は小ぶりでしたがすごく甘くておいしかったです。
２０分弱蒸していただきました。夫が絶賛でした。

今日もお休みです。今日も暑い

＜今日の朝ごはん＞
①食パン

やっとHBの「羽」が届きました！やっとこれでパンが焼けると思いきや、
捨ててしまったと思ったHBの「羽」が出てきました！
そんなもんです。久しぶりに焼いたパンはすごくおいしかったです。













＜今日の昼ごはん＞
①つけ麺（夫）
②まぜ麺


①②午前中の用事が長引き、お昼ごはんがつくれませんでした。
夫にお願いして近所のラーメン屋さんで食べました。
夫が食べてくれるからといって普通量を頼んだら、案外量が多くておなかいっぱいです。













＜今日の夕ごはん＞
①ごはん（わたしは玄米ご飯）
②きのこのすまし汁
③納豆
④冷奴
⑤トマト

①お昼ががっつりだったので、夜は軽めです。マクロビオティクスみたいな食事です。

今日はお休み。嬉しいな。

＜今日のお弁当＞
①ゆでたまご
②レタスとハムのマヨネーズ炒め
③鮭の塩焼き
④つくねの枝豆ソース
⑤ミニトマト

②と④レタスが緑の色の頼りだったけど、しばらく生では入れられないな。
枝豆も大切な緑の材料です。













＜今日の夕ごはん＞
①鰯の蒲焼丼
②手羽先鶏ガラコチュジャンスープ
③トマト

①鰯は１人当たり１匹しかないので、きんぴらごぼうを追加しました。
（お弁当の残りを取り置きしていました）
②６月２９日のメニューの手羽先の残り汁でスープを作りました。
鶏ガラスープのもとの何倍も濃くておいしいです☆












＜今日のおやつ＞
①チェリオ

①またまたアイスを購入です。最近お酒よりもアイスや甘いものが嬉しいです。

今日も暑いです。食中毒が怖い時期です。6月も今日で終了！7月はどんな暑さか心配になります。

＜今日のお弁当＞
①ゆでたまご
②きのこのバター炒め
③えだまめ
④ハンバーグケチャップソース

食中毒が怖いので、なるべく調理したものにし、（生野菜をいれないとか）味も濃い目にします。
この日の夜は急な用事があってかえりが遅くなりました。
夫は自分でごはんを食べてもらいました。助かった～。

今日も暑いです。もう梅雨明けしたような天気です。

＜今日のお弁当＞
①ケチャップライス
②ゆでたまご
③きんぴらごぼう
④ミニトマト

①ケチャップも食欲をそそります。ポイントはソースを隠し味にいれることです。












＜今日の夕ごはん＞
①手羽先とじゃがいものコチュジャン煮
②オクラのおひたし
③味噌汁（白・えのき）
④ごはん

①コチュジャンと手羽先がすごく合います。じゃがいもが、スープを吸っておいしくなります。
②最近野菜の保存や、調理法をべんきょうしているのですが、オクラは塩でもみ洗いするのがいいそうです。もともとおいしいオクラだったと思うけれどさらにおいしかったです。












＜今日のおやつ＞
①ブルーベリーヨーグルト（夫）
②カラメルプリン（私）

①と②冷たいデザートがおいしい時期です。