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きょう食べたものと日々の記録
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今日は姪が遊びに来てくれました。父が近くで用事があるということで連れてきてくれたのです。
姪を喜ばせたくて朝からクッキー生地を仕込みました。
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案の定、大興奮です。姉に持たせたリラックマエプロンをしてニコニコ。
女の子だけあって花型がいいそうです。
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クッキーはケーキ屋勤務をそていた友人作ガレットタイプです。
よく焼いてやや焦げ目をつけるのがポイントです。香ばしくてとてもおいしいです。
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生地が少しのこったので好きなようにしていいことを伝えたら張り切る姪です。先日の発表会の登場人物をつくりたいとのこと。
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うさぎ・きつね・ぶたです(笑)
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最後の一匹をやえて物語のタイトルをつくるといいます。
はじめの「ともだち」だけしかできなかったそうです(笑)この出来ぶりはすごい。
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とてもよい感じで焼けました。
子供の発想って本当に素敵です。姪は大喜びでした。
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今日からお休みです。天気予報では曇りの予定だったのに晴れました!
洗おうと思っているカーテン残り3枚中2枚を洗うことができました。

<今日のお昼ごはん>
①コーンパン
②コーヒー

主人は用事で出かけているので、めずらしくお休みの日の別々行動です。朝からクリーニングを出したり、銀行に行ったり、足りないものを買ったり、料理をしたり。休みの日にゆっくりできない自分です。
①帰りのコンビニで買ったパンです。久しぶりに市販のパンを買いました。このコーンパンは一人暮らししていたときによくかったパンです。懐かしい。
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<今日の夕ごはん>
①鮭のホイル焼き
②さつまいも煮
③浅漬け
④味噌汁(赤味噌・ほうれんそう)
⑤ごはん

②今日はさつまいもが食卓にでていますが、実は下ごしらえでこのほかにじゃがいも・さといもを調理しました。さといもはたくさんあったので大変でしたが達成感があります。
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①この鮭は中日ドラゴンズのおつかれさまセールで1匹66円の鮭です。監督ありがとう!!
今日は具にれんこん・しめじ・たまねぎをいれてみましたー。甘くて美味しかったです。
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今日で仕事納めです。あっという間に仕事が終わりました。今年も時間の経過が早かったです。

<今日のお弁当>
①れんこんのはさみ揚げ・トマトソース
②ホウレン草とウインナーのソテー
③れんこんのきんぴら
④玉子焼き

①③れんこんはかぶったので味をかえてみました。
主人も今日で仕事納めです。お弁当納めです。一緒に住み始めてからほとんど作ったお弁当です。
主人からのありがとうのメールが送られてきました(惚)
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夕飯は忘年会でした。同僚と帰りにはスタバでお茶をしました。22時の閉店までたくさん話をしました。
遅く帰ったのも久しぶりです。
今年もいろいろありましたが、仕事が何とか無事終わって感謝しています。
 
昨日~朝は寒かったですね。真冬です。

<今日のお弁当>
①コロッケ
②かぼちゃの煮物
③酢れんこん
④玉子焼き

①先日コロッケを作ったときにこっそり小さいお弁当用をつくりました。
②雪化粧という品種です。甘くておいしいです。
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<今日の夕ごはん>
①デミグラスマスタードハンバーグ
②浅漬け
③味噌汁
④ごはん

①先日のつくったハンバーグです。マスタードを入れて少し味を変えました。
②かぶと白菜は冬ならではの美味しさです。
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今朝起きたら雪景色でしたね。寒いわけです。

<今日のお弁当>
①チャーハン
②さつまいものバター蒸し
③せりときのこのおひたし
④ゆでたまご

今年のお弁当はあと少しで終わります。
今週は冷凍してある食材をうまく使っていこうかと思っています。
①早速このチャーハンに冷凍していた春巻きをこまかく刻んで入れました。
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<今日の夕ごはん>
①ぶりのあらの照り焼き
②ホウレン草の和風タルタル
③味噌汁(赤味噌・きのこ・せり)
④ごはん

①ぶりだけあって身がおおきいです。骨はあるけれどやはりおいしいです。
②テレビでやっていました。マヨネーズは使わないで味噌をいれて和えます。
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