今日も寒いですね。「寒い」しかいえないぐらいです。風は強いというよりは気温が低い感じです。

＜今日のお昼ごはん＞
①納豆
②ごはん
③味噌汁 （ジャガイモ・ねぎ）

①今日も納豆ご飯です。３ﾊﾟｯｸ入りを買っています。
③久しぶりのあわせ味噌の味噌汁です。おいしかったぁ。
じゃがいものお味噌汁はボリュームが出るので少ないおかずﾞのときはより助かります。

















＜今日の夕ごはん＞
①いなだのお刺身
②かぼちゃの煮物
③茶碗蒸し
④ごはん

①ぶりの稚魚「いなだ」が安かったので買いました。稚魚とはいえ十分な大きさです。半分はお刺身、半分は切り身にしてもらいました。それでも切り身は４枚ありました！！お刺身は切るのが難しいけれど、少しずつ上達している？？かも。

















③茶碗蒸しは、あと一品欲しいときに作ります。
玉子をこしたりするのは少し手間だけど、苦痛なほどではありません。

















＜今日のおやつ＞
①チーズケーキ
②コーヒー

①昨日作ったチーズケーキをいただきました。
手作りのケーキがある生活は幸せだと思います。感謝しないと。

昨日チーズケーキを焼きました。12cmの型は小さいので材料も少しでいいですし、混ぜやすいです。
完成な味ではないけれど、まずは第一歩。作ることが大切と思っています。
1日冷蔵庫で冷やす＆なじませてからいただきます。

今日の天気予報では雪マークがあったけれど、降りませんでした。
でも寒いです。寒そうな雲を見ました。

＜今日のお弁当＞
①ジャガイモいり野菜炒め
②ウインナーときのこのホワイトソース
③さつまいも煮
④ゆでたまご

わたし、食材の廃棄は全くなく、腐らせることもめったにありません。
わたしは週1度の買出しですが、食べきれないほどは買わないことにしています。むしろ気持ち少なめのほうがいいような気もしています。週によっては後半になると食材がなくなることもあります。
今週ももうほとんどありません。あるもので作るのですが、ここからが見せ場です。主に冷凍してある肉・加工食品と根菜類で作ります。おいもばかりでごめん、主人。

①②途中まで一緒にソテーをして、ウインナーときのこだけ取り出してつくりました。

















＜今日のお昼ごはん＞
①納豆
②ごはん

今日は仕事が休みなのでのんびりしています。お昼は納豆ご飯のみ。一人のときはこんなものです。

















＜今日の夕ごはん＞
①鶏つくね丼＋温泉玉子
②汁物（主人：豚汁　わたしチリ汁）
③酢れんこん

①夕食は鶏つくねの丼です。鶏のひき肉は冷凍しておいたものです。食材が少なくなったときは本当に助かります。鶏つくねは少し具財を大きめに切って、食感をよくします。途中から温泉玉子をかけていただくと、味の変化も面白いです。つくね＋たまごはよい相性です。

今日も寒いですね。時々雪が舞っています。こういうのが一番寒いですよね。

＜今日のお昼ごはん＞
①おにぎり （ふりかけ・スーパーおかか）
②豚肉とニンジンの赤味噌炒め
③アジとタマネギの甘煮
④玉子焼き

①久しぶりにおにぎりです。主人が今日は特別に忙しかったらしく、おにぎりで助かったとのことです。
スーパーおかかとはおかかふりかけ+にんべんの「手巻きおかか」を巻きました。
③アジフライも１匹ぐらいはお弁当用に揚げて冷凍しておきます。便利です。

















＜今日の夕ごはん＞
①豆腐と鶏肉のチリ鍋
②蒸しさつまいもと蒸しジャガイモ
③ごはん
④酢れんこん

①今日はとっても寒いのでお鍋です。初めてちり鍋というものを作りました。

















何となく味のイメージはあるので、豆板醤・コチュジャン・あわせ味噌を使って作りました。
ピリ辛なので、とっても温まります。

今日はとっても寒いです。明日も寒いらしい。。。
インフルエンザがすごく流行しているそうです。予防接種を受けたとはいえ、気をつけないと。今シーズン風邪らしい風邪をひいていないので、少しびくびくしています。気力と体力は備えないといけないな。

＜今日の朝ごはん＞
①豚汁ごはん

①昨日の豚汁にご飯を入れました。温まるしおなかもいっぱいです。幸せな味がします。

















＜今日のお弁当＞
①さつまいもコロッケ
②煎り豆腐
③ゆでたまご
④ウインナーと八宝菜のオイスターソースソテー

①まとめて作って冷凍していたコロッケは助かります。
②昨日冷奴のためにお皿にあけた豆腐を見事に崩してしまいました。でも大丈夫！煎り豆腐最高！

















＜今日の夕ごはん＞
①ドリア
②キャベツとベーコンのスープ
③酢の物

①久しぶりにドリアを作りました。ホワイトソースはここ数日調子よくできています。クリーミーで牛乳の味がよくするソースをいつも目指しています。寒い日にはアツアツなドリアがより美味しいです！