朝は雨が強かったですが、あがってからは湿度もあって温かいです。
少し春が近づいたような気になります。

＜今日のお弁当＞
①カレイのフライ甘酢煮
②ホウレン草とにんじんの胡麻和え
③煮物（じゃがいも・にんじん・しいたけ）
④玉子焼き

③残っていた煮物にジャガイモを加えて一品にしました。

















＜今日の夕ごはん＞
①ハンバーグ丼
②かぼちゃ煮
③白菜の浅漬け

今日は夜用事があるので、主人に夕食を作りました。自分の用事があるときに主人の食事を作ることに対しては賛否両論ですが、わたしはなるべく作ります。料理は好きだし。
ただ、急遽用事がキャンセルになってしまいました。そういうわけで帰宅です。
わたしは納豆ごはん、主人はハンバーグ丼でも一緒に食べるとおいしいです。

今日はぞろ目のそろう２２２の日ですね。新月の日なのでお願い事をしました。

＜今日のお弁当＞
①ハンバーグ
②ポテトサラダ
③ゆでたまご
④かぼちゃの煮物

今朝は１時間早く出勤なので、お弁当は昨日から下ごしらえをしていました。
④かぼちゃはニュージーランド産とはいえ、甘くて美味しかったです。

















今日は主人は飲み会で夕食は簡単にすませました。
たまに息抜きできます。

今日は淡々と日々が過ぎます。

＜今日のお弁当＞
①大根と鶏肉のオイスターソース炒め
②コロッケ
③玉子焼き
④浅漬け
⑤ホウレン草とにんじんの胡麻和え

①大根の菜も立派な一品になります。
②コロッケのストックがなくなりました。また作らないと！

















＜今日の夕ごはん＞
①お稲荷さん
②「すき昆布」入り茶碗蒸し
③煮物

①前から作りたかったお稲荷さんです。もしかしたら初めてかな？
寿司飯を朝炊いたので少しパラパラしてしまったのですが、それ以外はうまくできました。やはりお寿司は休日に作ったほうがいいですね。甘くて美味い油揚げに炊けました。また作るぞ！
②職場の方からいただいた「すき昆布」をいれてみました。しゃきしゃきの食感が茶碗蒸しと合います！

２月もあっという間に２０日を過ぎました。２月は「逃げる」というものであっという間ですね。
日も少しずつ長くなりました。仕事が終わって空が明るいと嬉しいです。

＜今日のお弁当＞
①ホウレン草とベーコンのソテー
②しいたけと大根の煮物
③ゆでたまご
④鮭の塩焼き

②デパートですごく美味しそうな煮物を見て真似したくなって作りました。
最近そういことが多くて、デパートや食材売り場にいくと目がぎらぎらします。

















＜今日の夕ごはん＞
①ピザ
②かぼちゃのニョッキ・トマトソース
③白菜の酢物

常備菜のトマトソースや冷凍してあったかぼちゃのニョッキでイタリアンです。

















①我が家ではピザ生地はピザ生地で一度焼き上げてから、チーズやきのこを足して作ります。そのほうが生地もパリパリしているし、焼き上がりが早いです。家庭用のオーブンにはオススメです。

















②自家製トマトソースとかぼちゃのニョッキの相性が想像以上に良いです。
トマトソースの黄金レシピ、今度紹介します。

今日もいい天気でしたね。寒いですが春のような日差しでした。

＜今日のお昼ごはん＞
①さくさく油揚げの納豆和え
②だいこんとニンジンの酢の物
③だいこんとニンジンのお吸い物
④ごはん

①よく母が作ってくれた一品です。油揚げのさくさく感と納豆の絶妙なハーモニーです。
油揚げは焦げやすいので注意です。
③大根とニンジンの煮物を使ってお吸い物をつくりました。

















＜今日の夕ごはん＞
①お豆腐入りハンバーグ
②大根とシーチキンの和風サラダ
③味噌汁（赤味噌・わかめ・ねぎ）
④ごはん

①これ、15日に作りたかったゴボウ入りのハンバーグです。これも某レシピ本の一品ですが、「おから」の量を間違えてしまい入れすぎてしまいました。（わたしは乾燥おから、レシピ本はふつうのおからだったので）
とにかくおからのにおいがすごいし、このままではおから味だけになってハンバーグにはならないと判断、急遽その日はメニューを変えてたのです。今日はお肉を買い足して、とうふも入れて作りました。

















今日は酢をきかせた和風ソースです。和風ハンバーグに合います。
結果、ハンバーグの量がすごいことになってしまいましたが、たくさん小さいミニバーグを作って、お弁当用にしました。