今日は朝8時くらいから大雨でした。久しぶりに大雨で、外が白かったです。
春に雨が多いのは寒気が抜けるから、低気圧の影響を受けやすい状況だからだそうです。
春に近づくのは嬉しいですね。

＜今日のお昼ごはん＞
①鶏のから揚げ
②ポテトサラダ
③大葉いり玉子焼き
④ホウレン草とえのきのおかか和え

①から揚げは忙しい朝は、「から揚げ粉」も使います。こ
の鶏肉、小さく切られているのでお弁当には使いやすいです。

















＜今日の夕ごはん＞
①かぼちゃの煮物
②大根のきんぴら
③飛び魚のフライ・赤味噌ソース
④にんじんとラデッシュの浅漬け
⑤ごはん
⑥豚汁

今日は少しずつ残った食材の整理です。おばんざいみたいで嬉しいです。
①かぼちゃは蒸してから煮るのが砂糖を少なくするポイントです。
③今日は料理教室でした。美味しくできたので2切れだけ残して主人といただきました。赤味噌大好きな主人は喜んでいました。飛び魚、淡白で美味しい。魚料理の幅を広げたいです。
⑥大根・にんじん・きのこ・豚肉入りの豚汁です。赤味噌：白味噌の配合は8：2です。

今日から3月ですね。そして温かいです☆春が来てくれましたね。

＜今日のお弁当＞
①イワシ丼
②大根きんぴら玉子巻き
③豚肉の赤みそ焼き
④じゃがいもとねぎのチーズ焼き

今日は主人が飲み会ということで、お弁当がわっしょいになってしまいました。
愛情だと思っていくれば嬉しいです。
①冷凍していたイワシは甘辛く煮て、きのこを足しました。しょうが・大葉がくさみ消しです。
④「鶏肉とじゃがいものジンジャースープ」を使って今度はチーズ焼きです。

今日はうるう年ですね。今日で2月も終わりです。関東は雪ですが、名古屋は暖かいです。

＜今日のお弁当＞
①照り焼きハンバーグ
②ホウレン草のクリームソース
③いんげんとにんじんの胡麻和え
④ゆでたまご
⑤酢れんこん

①ハンバーグ、冷凍していますが、あるとやっぱり役立ちます。
②月曜日に作ったホワイトソースです。

















＜今日の夕ごはん＞
①チキンと大根のトマト煮
②白菜とラディッシュの酢の物
③味噌汁（えのき・あわせ味噌）
④ごはん

①最近こっているトマト煮です。大根はとろとろ、みじん切りの玉ねぎはしゃきしゃき、チキンはジューシーで食感も美味しいです。隠し味のソースはおいしさのポイントです。

今日はうるう年ですね。今日で2月も終わりです。関東は雪ですが、名古屋は暖かいです。

＜今日のお弁当＞
①照り焼きハンバーグ
②ホウレン草のクリームソース
③いんげんとにんじんの胡麻和え
④ゆでたまご
⑤酢れんこん

①ハンバーグ、冷凍していますが、あるとやっぱり役立ちます。
②月曜日に作ったホワイトソースです。

















＜今日の夕ごはん＞
①チキンと大根のトマト煮
②白菜とラディッシュの酢の物
③味噌汁（えのき・あわせ味噌）
④ごはん

①最近こっているトマト煮です。大根はとろとろ、みじん切りの玉ねぎはしゃきしゃき、チキンはジューシーで食感も美味しいです。隠し味のソースはおいしさのポイントです。

今日も寒いみたいですね。でもひんやりが気持ちがいいような天気でした。

＜今日のお弁当＞
①2色ごはん
②玉子焼き
③ジャガイモの鶏煮
④だいこんのきんぴら

①インゲンがあると、作りたくなる一品です。色がとってもきれいでしょ。
③鶏肉とジャガイモのジンジャースープのじゃがいもです。

















＜今日の夕ごはん＞
①焼きうどん
②ポテトサラダ
③ごはん
④味噌汁

今日は夜用事があったので夕食は作っておきました。
①焼きうどんに大葉をいれるととっても香りが良くて美味しいです。