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きょう食べたものと日々の記録
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夜になったらすごい雨。春の嵐ですね。

<今日の夕ごはん>
 ・納豆雑炊
 ・ゴボウサラダ
 ・生春巻き

サラダを1度にこれだけ作るのは、久しぶり。美味しいお野菜がたくさん手に入ったので大サービス。
でも野菜料理は手間がかかりますが、その分美味しさも倍です。

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主人大好きな納豆雑炊。お出汁がきいてとってもおいしいです。
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今日から彼岸入り。今日は主人の実家に行ってきました。

<今日の夕ごはん>
 ・おあげさんとほうれん草の煮物
 ・蒸し菜の花
 ・菜の花の茶碗蒸し
 ・ごはん

今日は菜の花を使ったお料理です。菜の花の少しほろ苦いところ、美味しいですよね。茶碗蒸しも今日は上々なできばえです。おだしと菜の花がとっても合います!美味しいおあげさんでつくった煮物は格別に美味しかったです。

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・3月11日(月)
 ・サンドイッチ(きゅうり・ハム・なます)
 ・キャベツの塩麹ソテー
 ・豚肉ときのこのコチュジャン焼き
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・3月12日(火)
 ・こんにゃくの煮物
 ・ほうれん草のゴママヨ和え
 ・豚肉の赤味噌ソテー
 ・青じそ玉子焼き
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・3月14日(木)
 ・サトイモの煮物
 ・エビのトマトソース
 ・枝豆
 ・玉子焼き
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・3月15日(金)
 ・青じそチャーハン
 ・コンニャクの煮物
 ・ゆでたまご
 ・牛肉とセロリのコチュジャンソテー
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<お昼ごはん>
 ・ペンネカルボナーラ

家にある食べ物を使う週間です。市販のカルボナーラソースは、豆乳を混ぜてよりなめらかになりました。
市販のソースも美味しいですね。たまにいいですね。

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<あさごはん>
 ・目玉焼きごはん

お休みごはんによく登場した目玉焼きごはん。焼き加減が最高!

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