・3月18日（月）
　・サンイッチ（じゃがいも・菜の花）
　・玉子焼き
　・ブロッコリー
　・豚肉とキャベツのソテー





















・3月19日（火）
　・カレーチャーハン
　・ゆでたまご
　・ジャガイモのチーズ焼き
　・お揚げさん煮





















・3月21日（木）
　・コロッケ
　・生春巻き
　・ブロッコリーのマヨネーズソテー
　・ゆでたまご





















・3月22日（金）
　・鶏肉のソテー
　・大葉の玉子焼き
　・卯の花
　・ブロッコリーの胡麻和え

今日は夜両親と姉に頼まれて姪をみることになりました。
近くの駅で待ち合わせてタクシーで自宅へ。名古屋を車で走ると気持ちがいいですね。

＜今日の夕ごはん＞
　・鶏肉のから揚げ
　･玉子のフライ
　・うのはな
　・味噌汁（赤味噌・しめじ）
　・ごはん

母が作って姪にもたせたおかずです。鶏肉のから揚げも玉子のフライも母の得意料理。揚げ物大好きな主人も喜んでくれました。母の卯の花には、こんにゃく・大豆・ひじき・三つ葉・ごぼうetcと具沢山！わたしにはできないだろうな。三つ葉がいい味をだしてくれます。





















姪には昨日作ったミネステローネをだしたらぺロり。昔からミネステローネが好きな姪です。
嬉しいのか調子のって、むちゃくちゃ食べる姪に渇をいれました。子どもってわかりやすい。
自分もそうだったはずなのにいつの間にか、周りや相手を気にするようになるんだな。それが大人なんだけど、時々何も考えないでいきてみたいなと思う。

午後から冷たい雨がたくさん降ってきました。春の冷たい雨のおかげで明日は冬に戻るそう。
一気に春にはなりませんね。

＜今日の夕ごはん＞
　・かに玉
　・大根とニンジンのオリーブオイルサラダ
　・ごはん
　・味噌汁（あわせ味噌・ほうれん草）

そういえばかに玉を作ったのは初めてです。初めてつくった割には、うまくできたのに、レシピを書いていなかったのが残念！また近いうちにメニューにしていきたいです。ここ最近初めて作る料理でもそこそこうまくできるのは日々の積み重ねと考えます。

今日はお料理教室です。

＜今日のメニュー＞
　①サンドイッチ2種（スピナッチのホットサンド　焼き玉子のサンド）
　②ミネステローネ


サンドイッチは水分が大敵！そしてふんわり感を出すこともポイントです。ミネステローネも温めて何度も作り直したレシピです。簡単なメニューだったと反省ですが、基本やポイントが多いメニューです。
人に教えるとなると、すごく勉強になります。

名古屋も桜が開花しました！今日は暖かかったらしいですが、オフィスは寒かった！春は服装に気をつけます。

＜今日の夕ごはん＞
　・豚丼
　・じゃがいもと菜の花のサラダ

今日は主人が飲み会なので1人ごはん。
めずらしくがっつり食べたくて（ストレスのせい？？）豚丼です。