きょうのごはん

きょう食べたものと日々の記録

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ユルマクロビ教室
2013.10.19 Sat 21:55 | 野菜

高校時代の友人の知り合いの方のマクロビ教室に参加しました。厳密ではない、日々の生活に取り入れられるお料理でとっても楽しかったし勉強になりました。ニンジンの切り方にも意味があるのは知らなかった～。やっぱり料理は奥が深いわ。

先生と友人にかぼちゃのスコーンとマーマレードスコーンを焼きました。玉子もバターを使っていないシンプルなスコーンです。カボチャのスコーンはレーズンとかあったらより美味しいだろうな。最近のカボチャは水分量が減ってきたのであつかいやすいです。

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今週のお弁当　（10月15日～10月18日）
2013.10.19 Sat 16:14 | おべんとう

今週のお弁当。よくけっぱったー。

・10月15日（火）
　・サンドイッチ（ゴボウサラダ）
　・小松菜のくるみあえ
　・玉子焼き
　・ソーセージとゴーヤのソテー

・10月16日（水）
　・ゆでたまご
　・豚肉とキャベツの味噌煮
　・ゴーヤの梅肉和え
　・かにかまと小松菜のオイスターソース

・10月17日（木）
　・そばめし
　・枝豆
　・かぼちゃのそぼろ煮
　・玉子焼き

・10月18日（金）
　・3色丼（ナムル風）
　・イカのソテー
　・ゆでたまご
　・ゴボウサラダ

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お味噌汁ごはん
2013.10.18 Fri 19:05 | ごはん

今週も今日でおしまい。よく頑張りました。

＜今日の夕ごはん＞
　・お味噌汁ごはん
　・キャベツのソテー

左下のセラミックに代えた葉の調子が悪くてもう一度作り直し。予想外の麻酔をしっかりかけたので主人は別メニューに。
夜9時に一人夕食になりました。夕食を準備しているから、予想外というのは大変なんです。

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カレー煮込み
2013.10.17 Thu 19:01 | 麺類　・　パスタ

今日も冷えますね。そんなときにはこんなごはんがおすすめ

＜今日の夕ごはん＞
　・カレーチーズごはん
　・油揚げ焼き
　・なすとニンジンの浅漬け

カレー煮込みには味噌を入れるのが味のポイントです。

きのこたっぷり＆チーズが濃厚で美味しいです。温まった。

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いわしの塩焼き
2013.10.16 Wed 19:48 | 魚　・　海草

台風が過ぎたらすっごく寒いです。ぶるぶる。

＜今日の夕ごはん＞
　・いわしの塩焼きとだいこんおろし
　・キャベツのサラダ
　・冷奴
　・ごはん
　・味噌汁（白味噌・油麩）

台風は大きな被害を出したそうですね、お見舞い申し上げます。自然災害があったあとは家に帰るとすごくほっとします。主人とゆっくりいただく夕食が何よりも安心します。そんな日にぴったりなの和食です。大根おろしといわしって最高コンビです。

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