きょう食べたものと日々の記録
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今日はにわか雨が降ったり、蒸し暑い1日でした。
<今日の夕ごはん>
・冬瓜煮
・冷やし冬瓜とおとうふの煮しめ
・かぼちゃのサラダ
・ごはん
週末に煮た冬瓜をおもいっきりいただきました。冬瓜=夏の味で、夏休みによく母が作ってくれたなぁ。懐かしい。主人も主人で夏に食べたと嬉しそうに食べていました。冷製のお豆腐は甘く煮たしいたけがよく合います!冬瓜は濃い目のおだしをすってじゅわじゅわで、とっても美味しかったです。
<今日の夕ごはん>
・冬瓜煮
・冷やし冬瓜とおとうふの煮しめ
・かぼちゃのサラダ
・ごはん
週末に煮た冬瓜をおもいっきりいただきました。冬瓜=夏の味で、夏休みによく母が作ってくれたなぁ。懐かしい。主人も主人で夏に食べたと嬉しそうに食べていました。冷製のお豆腐は甘く煮たしいたけがよく合います!冬瓜は濃い目のおだしをすってじゅわじゅわで、とっても美味しかったです。
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週末は充実していました~。今日は近くのお祭りらしく、街が活気付いていました。
<今日の夕ごはん>
・空芯菜とゴーヤの炒め物
・冬瓜と塩こんぶの和え物
・ごはん
・味噌汁(赤味噌・かぼちゃ・冬瓜)
買出し後は野菜が充実しているので作りがいがあります。おいしそうな冬瓜が売っていたので早速購入。
鍋いっぱい煮ました(食べるのは明日以降の予定です。)冬瓜を軽く茹でて塩こんぶとオリーブオイルであえるというレシピを考えてみた。案外おいしい。
この週末は「風立ちぬ」を観てきました。感動で主人と号泣。すっきりしました。
夫婦やカップルはもちろん、片思いの方も好きな人を考えながら見てほしい映画です。
買出しをした週末のある日はお野菜たっぷりが定番です。
<今日の夕ごはん>
・野菜たっぷり味噌汁(たまねぎ・かぼちゃ・しめじ・おかわかめ)
・冷奴~バジル&オリーブオイル~
・ゴーヤのきんぴら
・きゅうりと大根の浅漬け
野菜だけでこれだけのボリュームがだせるのが嬉しいところ。夏野菜が好きなのでこれからの時期が楽しみです。
<今日の夕ごはん>
・野菜たっぷり味噌汁(たまねぎ・かぼちゃ・しめじ・おかわかめ)
・冷奴~バジル&オリーブオイル~
・ゴーヤのきんぴら
・きゅうりと大根の浅漬け
野菜だけでこれだけのボリュームがだせるのが嬉しいところ。夏野菜が好きなのでこれからの時期が楽しみです。
午前中からお昼寝してしまい、起きたら11:30!!
<今日のお昼ごはん>
・ニンジンとかにかま入りチーズサモサ
ずっと考え続けているレシピは三角型のサモサになりました。
千切りしたニンジンとえのきとカニカマにバジルとチーズを入れて揚げ焼きにしました。
<今日のお昼ごはん>
・ニンジンとかにかま入りチーズサモサ
ずっと考え続けているレシピは三角型のサモサになりました。
千切りしたニンジンとえのきとカニカマにバジルとチーズを入れて揚げ焼きにしました。
夕方から怪しい雲が。とっても蒸し暑かったです。
<今日の夕ごはん>
・かぼちゃ汁ごはん
今日は主人が飲み会ということで、1人ごはんです。昔父が出張や飲み会で夕食がいらないときは決まってかぼちゃ汁でした。(父がかぼちゃが苦手なので)かぼちゃの美味しい夏に美味しくて、食べると身体はポカポカ。ひさびさに懐かしかしく、美味しかったです。
<今日の夕ごはん>
・かぼちゃ汁ごはん
今日は主人が飲み会ということで、1人ごはんです。昔父が出張や飲み会で夕食がいらないときは決まってかぼちゃ汁でした。(父がかぼちゃが苦手なので)かぼちゃの美味しい夏に美味しくて、食べると身体はポカポカ。ひさびさに懐かしかしく、美味しかったです。
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