1週間が始まりました。今日も良い天気です。ここ最近月曜日の晴れ率は高いと思います。

＜今日のお弁当＞
①サンドイッチ
②酢鶏
③酢れんこん
④ほうれんそうのおひたし
④ゆでたまご

②鶏のから揚げで酢豚風にしたので「酢鶏」です。
鶏のから揚げは先日つくったものを冷凍してつくりました。

















＜今日の夕ごはん＞
①湯豆腐
②浅漬け
③さつまいも煮
④ごはん

①今日は寒いです。こういう日は鍋に限ります。

















豆腐以外にも白菜・きのこをたくさんいれて作りました。温かいものを食べると心も温まります。
今日で結婚7ヶ月めです。穏やかにこの日も過ごせたことに感謝です。

翌日はゆっくりペースで過ごしました。

＜今日の朝ごはん＞
①お茶漬け
②酢レンコン

①野菜の多い餃子だったので、全然胃は疲れていませんが、なんとなく朝はお茶漬けにしました。
今日は昆布+かつおだしでつくったので、高級な味がします。

















＜今日の夕ごはん＞
①オムライス
②肉団子いりサラダ

①毎月13日はオムライスです。月1回しか作らないからなかなか成長しませんが、これからも何回も作るんだからいいんです。今月も夫婦穏やかにオムライスをたべられることがありがたいです。
 

11月15日は姪の5歳の誕生日です。一足早くお祝いをしました。

＜今日のメニュー＞
①餃子

①母が用事があるので、途中から餃子のタネをわたしが作りました。
キャベツもたくさんみじん切り、味付けもなんとなくやったのですが、おいしいと家族から言われて嬉しかったです。ちなみに餃子は主人と2人で包みました。主人もわたしも餃子を包むのが得意です☆
姪も見よう見真似で包んでくれました。ちなみに餃子の皮は「成城石井」で購入したものです。
もちもちして美味しいです。

















ケーキは姪のリクエストで、31アイスクリームの「アイスクリームケーキ」です。
姪が選んだのはこんな可愛いハートのアイスクリームです。やっぱり女子ですな。
幸せな味がしました。

今週は金曜が出勤です。朝から少し忙しかったですが終わってよかったぁ。
今日は2011年11月11日の1そろいの日です。

＜今日のお弁当＞
①ハンバーグ
②きゃべつのおかかあえ
③ゆでたまご
④だいこんのきんぴら

①おかかはにんべんの「ふりかけ」です。味もしっかりついているので和えるだけです。

















＜今日の夕ごはん＞
①ロールキャベツ
②生春巻き
③ごはん

①生まれて初めてロールキャベツを作りました。
キャベツをはがすのが苦手なので疎遠な料理でしたが、今日はボール状のひき肉をキャベツで巻き、崩れないようにたこ糸で結びました。仕上げにとろけるチーズをかけてオーブンで焼きました。
夫は大絶賛で作りがいがありました。

金曜日が出勤なので、今日がお休みです。

＜今日のお弁当＞
①かぼちゃの煮物
②ねぎのおひたし（ゆず味噌）
③玉子焼き
④ウインナーと野菜の炒め物

朝ゆっくりお弁当を作る時間があると嬉しいです。

















＜今日の夕ごはん＞
①どて煮
②ごはん
③きゃべつの千切り

①初めて牛スジのどて煮をつくりました。母がつくったものを参考に味見に味見を重ねてやっとできました。牛スジが足りなかったので買いに行ったら「黒毛和牛の牛スジ」しかなくグラム５０円アップでっすが買いました。これがびっくりするほどジューシーでおいしい！！買ってよかったです。主人も喜んでいました。ぷるぷる・とろとろで肌にも良いです。