今日はぽかぽか陽気ですね。

＜今日のお弁当＞
①中華おこわ
②しゅうまいと青菜の炒め物
③白菜の浅漬け
④ゆでたまご

①中華おこわを炊きました。干ししいたけをたくさん入れています。

















＜今日の夕ごはん＞
①太刀魚のパン粉焼　トマトソース
②にんじんとすきこぶのレモンサラダ
③味噌汁（しめじ）
④ごはん

①たくさんパセリをいただいたので、パン粉焼にしました。太刀魚は身が崩れやすいのでオーブンで焼くのがポイントです。トマトソースは先週オムライス用につくったものです。

















パセリとトマトは間違いない相性ですよね。おいしい～。

毎日があっという間なので、いろいろなことすすめないと。

＜今日のお弁当＞
①玉子焼き
②キャベツの塩麹炒め
③鯖の味噌煮
④小松菜とチクワのおひたし

全体的にまとまっていて、バランスの良いお弁当です。わたしも食べたい。

















＜今日の夕ごはん＞
①肉じゃが
②きゅうりとにんじんと白菜の浅漬け
③味噌汁（赤味噌・白菜）
④ごはん

①「きたあかり」は肉じゃがにするとより甘さがわかると思います。

週末はとても充実していたので満足です。今週も頑張る！

＜今日のお弁当＞
①肉じゃが
②白菜の浅漬け
③ゆでたまご
④青菜のオイスター炒め

①じゃがいもの品種「キタアカリ」が最近お気に入りです。甘くてホクホクです。

















＜今日の夕ごはん＞
①パスタデ・ちゃんぽん
②野菜のサワー漬け

①これも「きょうの料理」でマロンさんが紹介していたものです。マロンさんが、板井さんのころから、レシピが素敵で好きでした。ちゃんぽんをパスタでやってみるというのが斬新です！
家でもちゃんぽんができるんですね。

今日は朝から穏やかな晴れです。少し寒いかな。

＜今日のお昼ごはん＞
①紅茶バターケーキ
②米麹パン

①自分のために紅茶のバターケーキを作ったのですが、昨日はお腹がいっぱいで今日食べることにしました。お決まりのろうそくをたてて。紅茶の香りがおいしいケーキです。わたしと同じ誕生日のお義母さんにも同じケーキを焼きました。

















②最近こっている「塩麹」入りのパンです。何回も作って研究した結果、今のレシピで落ち着きそうです。麹のパワーでふかふかのおいしいパンです！

















＜今日の夕ごはん＞
①鯖の味噌煮
②野菜のサワー漬け
③味噌汁（青菜/合わせ味噌）
④ごはん

①鯖の味噌煮も大分様になってきました。これもＮＨＫ「きょうの料理」のおかげです。
いただいた青ねぎをたくさん入れて、美味しくいただきました。

今日は入籍1年記念です。そしてわたしの誕生日でもあります。
この1年、いろいろな意味でとても充実していました。でもまずは1年、無事に心身ともに過ごせたことを嬉しく思います。主人や家族、友達、職場、自分を支えてくれる周りに感謝したいです。

今日は主人とランチです。
両親の顔合わせで伺った思い出のお店です。

















＜今日の夕ごはん＞
①蒸し寿司
②大根とニンジンのお吸い物

①これも「きょうの料理」で紹介していたものです。京都のお寿司です。
しいたけとたまごはとても甘く煮る分、ごはんはあっさりとした味付けにします。