今日もいい天気で蒸し暑いです。

＜今日のお昼ごはん＞
①牛すじ入り肉じゃが
②ねぎ入り玉子焼き＋大根おろし（写真なし）
③ごはん

①作りおきしていた肉じゃがも今日が最終日です。とろとろの牛すじ、おいしかったぁ。
②玉子焼きに大根おろしを添えるだけで立派なおかずになります。

















＜今日の夕ごはん＞
①鶏肉と大根のトマト煮
②サラダ
③ごはん

①大根が安く手に入ったので、早速作りました。大根は1時間した茹でしたので、とろとろで美味い！トマトと大根は意外に合います。

今日から６月ですね。今日もいい天気ですが蒸し暑いです。

＜今日のお弁当＞
①塩麹チャーハン
②ゆでたまご
③豚肉と野菜のソテー～シーザーソース～
④スナップエンドウ

①チャーハンに塩麹をいれるだけで、とってもコクがでるような気がします。
③マヨネーズより酸味が強いシーザーソースはお弁当の味を引き締めるような気がします。

















＜今日の夕ごはん＞
①なすのソテー丼～温玉のせ～
②牛スジスープ
③冷奴

今日は朝からいろいろお出かけしてきて、すごく疲れてしまいました。主人に八つ当たりです。ごめんよ。仲直りのため今日は久しぶりにビールです♪
①なすがおいしい季節になってきました。
なすはアク抜き後にレンジにかけると、いためるときの油が少なくてすみます。

何だかんだで今日で5月も終わりです。今年も半分が過ぎたんですね。早い！
今年の5月はすがすがしい気候であった気がします。

＜今日のお弁当＞
①牛スジ肉じゃが
②スナップエンドウ
③玉子焼き

①煮込み料理があると、お弁当のときにとっても助かります！

















＜今日の夕ごはん＞
①マグロの煮付け
②煎り豆腐
③ごはん
④味噌汁（新玉ねぎ・いんげん・赤味噌）

①マグロのカマを煮付けにしました。ちょっと甘めに炊きました。

















今週は魚が多かったです。
いつも買う魚屋さんの仕入れ具合で魚が食卓にあがる回数が変わります。

今日は5月30日、ゴミゼロの日です。朝清掃する方を何人かみました。わたしは仕事でごみ拾いはする程度だけど、強いて言うなら、分別をしっかりするのとゴミを少なくするように気をつけています。
もっとゴミを減らしたいなと思っています。

＜今日のお弁当＞
①コロッケ
②煎り豆腐
③きのことツナのオリーブオイル和え
④ゆでたまご

③きのこはソテーにして、冷ましてからオリーブオイルとツナで合えます。
お弁当だからにんにくは無理だけれど、いれたらきっと美味しいと思います。

















＜今日の夕ごはん＞
①鯛の醤油焼き
②にんじんとキュウリとすき昆布の塩こうじ合え
③ごはん
④味噌汁（しめじ・合わせ味噌）

①鯛の切り身を豪華に焼きました。おいしーぃ！


















 

今日も天気予報どおり、夕方に豪雨があったようです。
わたしは窓なしの部屋にいたので、帰るときの地面の濡れ様には驚きました。

＜今日のお弁当＞
①枝豆
②ウインナー
③鶏つくね入り野菜炒め
④ゆでたまご

③自家製冷凍食品があると助かります。

















＜今日の夕ごはん＞
①牛スジ入り肉じゃが
②焼きなす
③味噌汁（わかめ・赤味噌）
④ごはん

①週末に作った肉じゃがです。日曜日のポテトサラダと同時に作りました。
じゃがいもは蒸すと薄く皮がむけるので調理しやすいです。
②朝パンを焼く前に作った焼ナス。