明日から4連休なのでウハウハなわたしです。

＜今日のお弁当＞
①大葉チャーハン
②かぼちゃのフライ
③インゲンの練り胡麻和え
④ゆでたまご

①この時期の大葉は香りが高いし、大きくて食べ応えがあります。
大場は熱を通すと色が悪くなるので、冷ましてからいれるのがポイントです。

















＜今日の夕ごはん＞
①大葉のジェノベーゼ風冷製パスタ
②かぼちゃの煮物
③ニンジンサラダ

①先日テレビでやっていたレシピです。そうめんの代わりにスパゲッティにしました。
粉チーズを入れるのがポイントです。大葉ととっても合います。ここ数日で食卓が一気に「夏」です！

昨日はへとへとだったけれど一時で、今朝はすっかり元気です↑！

＜今日のお弁当＞
①かぼちゃの煮物
②大葉玉子焼き
③野菜炒め～塩麹ソース～
④ポテトのマヨネーズ焼き

①夏のかぼちゃはねっとり甘くてとっても美味しいです！
④昨日のポテトサラダは火を通してからお弁当です。

















＜今日の夕ごはん＞
①野菜フライ（かぼちゃ・じゃがいも・いんげん）
②ごはん
③ミネステローネ

①せっかく夏のお野菜が美味しいので思い切ってフライにしてみました。フライにすると美味しさが逃げなくておいしー！！そのまま食べるのも美味しいですが、今日はウスターソースと塩麹で楽しみました。
しかし、暑ーい！夏の台所は厳しいものがあります。

















残っていたミネステローネも味がなじんで美味しい。夏の夕食ですね。

今日は久しぶりに疲れた1日でした。そんな日もあります。

＜今日のお弁当＞
①サンドイッチ（ポテトサラダ）
②玉子焼き
③インゲンの胡麻和え
④ケチャップシュウマイ

①じゃがいもは夏場は傷みやすいのですごく気をつけて調理しています。
③おばあちゃんのインゲンは味が濃くて美味しいです。

















＜今日の夕ごはん＞
①納豆＋温泉玉子
②ポテトサラダ
③うのはな
④ごはん
⑤味噌汁

①今日は7月10日は「納豆の日」ということで納豆にしました。
納豆に温泉玉子をつけるとよりボリュームがでて立派な一品になります！

毎週月曜になると晴れますね。日差しがまぶしいです☆

＜今日のお弁当＞
①つくねハンバーグ
②モロッコインゲンのサラダ
③うのはな
④ゆでたまご

②モロッコインゲン、祖母の手作りです。野菜の味が濃くておいしいです！

















＜今日の夕ごはん＞
①肉じゃが
②サラダ
③ごはん
④味噌汁（合わせ味噌・えのき）

①じゃがいもも祖母の手作りです。
ほくほくでとっても美味しいです！やはり手作りのお野菜はおいしいですね。

今日もいい天気ですね。日曜が晴れたのは久しぶり。洗濯をたくさんしました。

＜今日の朝ごはん＞
①バナナパウンドケーキ
②コーヒー

①昨日作ったパウンドケーキをいただきました。上に乗せたスライスバナナもマッチしていました。見た目もよいので次からものせて焼こう。実はこのケーキは6日に出産した友人の差し入れに作ったのです。はしっこをいただきました。

















＜今日のお昼ごはん＞
①じゃがバター
②蒸しインゲンのゴママヨがけ＋ミニトマト
③ごはん

新潟の祖母からじゃがいもといんげんをいただきました。一気に夏らしい昼食です。
①まずはじゃがバター。普通のじゃがいもよりも甘いです。じゃがいもは蒸かすのが一番おいしさがわかります。いつものじゃがいもより蒸し上がりが早いけれど、芯もしっかりあって蒸しあげのタイミングが難しかったです。
②いんげん、すごいです。豆豆しい。驚きの太さです。

















＜今日の夕ごはん＞
①ミネステローネパスタ
②サラダ

①ミネステローネにパスタに入れるとまた美味しいです。スープに塩気があるのでパスタに塩を入れないで茹でたのですが、やっぱり塩を少しでもいれたほうがおいしいと思います。料理は日々勉強です。

↑にも書いたけれど、6日に親友に第２子が誕生しました！今日は午後から面会に行ったのですが、彼女もベビーもとっても元気で驚きました。２人もやりきった感があって幸せオーラもあって、わたしまで元気になりました。子どもっていいなぁ。ベビーっていいなぁ。と思った１日でした。