昨日は疲れてすぐ寝ました。今日はすっきりしています。
＜今日のお昼ごはん＞
①焼き鶏丼
②玉子焼き
③エビのチリソース
④ミニトマト

手をかけるつもりはなかったのにすごく豪華＆ボリュームなお弁当になりました！
①焼き鶏はフライパンで作りました。1分間強火で焼き色をつけてあとは弱火がポイントです。
③なかなか味がまとまらず、時間がかかる＆味が濃くなってしまいました。
反省です。次は頑張ります！











今日は夫は同期の方と飲み会なので夕食は会社の社員食堂でいただきました。
たまにはこんな日があってもいいかも。

＜今日の朝ごはんのデザート＞
①いちご

全職場の方は、趣味で畑をやっているそうで、無農薬でいちごをいただきました！
甘酸っぱくておいしかったです。

最近、わたしのプランターのいちごが「根腐れ」を起こしてしまい枯れてしまいました。。水をあげすぎてしまったこともいけないみたいです。イチゴをいに育てるのは素人では難しいようで、プランターにも適さないと彼女はいっていました。それにしても素敵な立派ないちごです。











＜今日のお昼ごはん＞
①ゆでたまご
②豚肉と白菜とさやいんげんの中華風炒め
③小松菜のおひたし
④鶏つくね
⑤ミニトマト

②さやいんげんもいただいたものです。甘くておいしかったです。
④鶏つくねには新たまねぎをのせて甘さをアップさせました☆











＜今日の夕ご飯＞
①鯵の塩焼き＋大根おろし
②白菜とアンティエのとろとろ煮
③なめこの味噌汁
④ごはん

①鯵は脂がのってジューシー！おいしかったです。大きな大きな鯵で大満足です。
②「アンティエ」という商品名のハーブのウインナーはおいしすぎます。かつおだしでとろ火でにました。
③なめこの味噌汁は久しぶりの赤だしオンリーです。夫は赤だしで育ってきているので喜んでいました。なめこは祖母の家のほうでとれる「つぶ」がしっかりしているおいしいなめこです。なめこの味噌汁は「赤だし」にかぎります。











＜今日のおやつ＞
①もなか

今日は記念日でもあるので、もなかを2人でたべました。ここの最中はとてもおいしいです。
甘いものを食べると心もお腹も満足です☆

朝は大雨ですが、昼前からいい天気になりました。そろそろ梅雨の天気です。
今年の5月はあめが多いような気がします。

＜今日のお弁当＞
①鮭の塩焼き
②ゆでたまご
③にんじんとえのきの豆板醤炒め
④小松菜の胡麻和え

①鮭はお刺身にもできるような新鮮な鮭の「あら」を買いました。魚屋のおばちゃんのおすすめです。脂がすごくのっていました。











＜今日の夕ごはん＞
①あんかけごはん
②トマト入りオムレツ
③酢の物

この日の夕食はわたしが前職場の方に会うので、夫の分だけつくりました。
①「あんかけ」をごはんにかけた瞬間に「後かけ」にすればよかったと後悔・・・でも夫は文句言わず「しっとりがおいしかった」といってくれました（惚）
②トマトは大分消費してきました。トマトと玉子はとても合うと思います。

週末はとてもゆっくり過ごしました。今日から1週間頑張ります。

＜今日のお弁当＞
①サンドイッチ
②ゆでたまご
③さつまいもとインゲンのバターいため
④トミニトマト

食材は主に日曜日に2人で出かけて買います。鮮度とか考えると月曜日のお弁当はサンドイッチです。パンも前日に焼いたので焼き立てよりは切りやすいです。











＜今日の夕ごはん＞
①揚げ出し豆腐
②さつまいもサラダ
③酢の物
④はくさいのお味噌汁
⑤ごはん

揚げ出し豆腐はまだまだ改善していきます。野菜いっぱいの料理はほっとできます。

休みの日はゆっくり朝ごはんです。
夫もめずらしくいつもより起きてくるのは遅かったし、わたしもわたしで2度寝していました。

＜今日の朝ごはん＞
①食パン
②トマト
③コーヒ

コーヒーはこだわったりしています。やっぱり苦いのが好きです。
お気に入りは成城石井の「イタリアンロースト」です。
コーヒーの豆引きをお願いしたところ、店員さんが来月からコーヒーが値上がりするといっていました。
じわりじわりと値段ってあがっていくのだろうなぁ。











＜今日のお昼ごはん＞
①味噌チャーハン
②玉子スープ
③酢の物

日曜は朝１で買出しにいき、のど自慢を見るのが日課です。
今週もいつもどおりのメンバー構成で面白かったです。100歳のおじいちゃんにみんな持ってかれました。











＜今日の夕ご飯＞
①ちらし寿司
②お吸い物
③トマト
④茶碗蒸し

今、茶碗蒸し作りを成功させたいです！今日は食感はＯＫ☆あと少しで理想の茶碗蒸しになりそうです！
今日は「だし」が上手にとれたので何を食べてもおいしいです。