午前中は近所をのんびり散歩してきました。雨の予報でしたが、天気になってよかったです。
秋の始まりの今の季節は空もきれいで大好きです。

＜今日のお昼ごはん>
①なす＆ししとうごはん・温玉かけ
②丹波しめじのお吸い物
③だいこんときゅうりの漬物

①なすもししとうは夫のご実家の手作りです。ししとうは時々すごく辛いのがあるので、
今日は七味などの香辛料はいりません。やはり手作りのものはおいしいし、新鮮です。

















＜今日の夕ごはん＞
①鱈のホイル焼き
②大根とシーチキンのマヨネーズサラダ
③ごはん
④お味噌汁（ささげとねぎ・赤）

①魚屋さんのおばさんのお勧めの鱈です。
淡白な味なので白ワインをきかし、バターソースにしました。かぼすを絞っていただきます。
④久しぶりの赤味噌のお味噌汁に夫は嬉しそうでした。やはり味噌汁だけはお互いの家（わたしの家はあわせ味噌なので）味がいいみたいです。

今日は1日のんびり過ごしました。

＜今日の夕ごはん＞
①親子丼
②しめじとまいたけのお味噌汁
③漬物

①親子丼、夫は喜んで食べてくれましたが、わたしは半熟のほうが好みかな。次は気をつけます。
いつも買うお肉屋さんの鶏肉は味がとてもいいです。

今日から三連休です。わたしも寝坊でしたが、夫は10時30分まで寝ていました。

＜今日の朝ごはん＞
①食パン
②ベーコン＆目玉焼き
③ウインナー
④チーズ
⑤コーヒー

フランスのゆっくりとした朝食が懐かしくてゆっくりゆっくり食べました。目玉焼きも好みの硬さにできたし、いろいろ美味しく食べることができました。たまにはこんな朝食も大切にしたいです。

明日から連休だと思うと今日は頑張らないと。

＜今日のお弁当＞
①チャーハン
②ゆでたまご
③かぼちゃのバターソテー
④きのこのソテー

①今日のチャーハンはしょうがの味をきかしたスタンダードチャーハンです。しょうがは少し冷めてから入れると色が悪くなりません。
②少し涼しくなってきたので玉子を茹でる時間をかえてみました。食中毒が怖かったので、わざと固ゆでにしていました。これから寒くなるとなかなか茹で上がらないとか、簡単な材料だけあっていろいろ難しいです。

















＜今日の夕ごはん＞
①あんかけ焼きそば
②ゴボウサラダ

①あんかけ焼きそば、フランスにいたころから食べたかったのです。嬉しい。
②あく抜きがうまくいかなかったのか、湯で時間があまかったのかえぐみが残ってしまいました。
反省です。次は気をつけます。

今日は夫が不在なので、お弁当はなしです。

＜今日の夕ごはん＞
①カレーライス
②にんじんときゅうりの甘酢かけ

①昨日父に出したカレーは今日夫と食べる予定のカレーでした。
先日ル・クルーゼの鍋をいただいたのですが、これで作るカレーはすごくおいしいです。
弱火調理で時間がかかるので休みの日に作るようにしています。
じゃがいもは煮えあがるまでに時間がかかるので今日は蒸してからいれてみました。
蒸したじゃがいもはすごくおいしいです。幸せカレーです。