明日から連休だと思うと今日は頑張らないと。

＜今日のお弁当＞
①チャーハン
②ゆでたまご
③かぼちゃのバターソテー
④きのこのソテー

①今日のチャーハンはしょうがの味をきかしたスタンダードチャーハンです。しょうがは少し冷めてから入れると色が悪くなりません。
②少し涼しくなってきたので玉子を茹でる時間をかえてみました。食中毒が怖かったので、わざと固ゆでにしていました。これから寒くなるとなかなか茹で上がらないとか、簡単な材料だけあっていろいろ難しいです。

















＜今日の夕ごはん＞
①あんかけ焼きそば
②ゴボウサラダ

①あんかけ焼きそば、フランスにいたころから食べたかったのです。嬉しい。
②あく抜きがうまくいかなかったのか、湯で時間があまかったのかえぐみが残ってしまいました。
反省です。次は気をつけます。