今日は予定があるので、１つ１つ丁寧にこなしていこう。

＜今日の朝ごはん＞
①パン
②さつまいものサラダ

②さつまいもサラダ、1日経つとさらにおいしくなっていました。味がなじんでいるのがよくわかりました。













＜今日のお昼ごはん＞
①ミネストローネリゾット（私）
②トマトのスパゲッティ（夫）

①先日作ったミネステローネは玄米をいれてリゾットにしました。
②夫は玄米が苦手なのでスパゲッティです。













午前中買出しに行ったのですが、暑かったです。いよいよ夏本番ですね。
夏が苦手な夫なので、少なくても料理で元気をつけてあげたら良いなと思います。













＜今日の夕ごはん＞
①麻婆豆腐
②ゆでとうもろこし
③味噌汁（丹波しめじとさといも）
④ごはん

①最近の麻婆豆腐は隠し味に味噌と酢とごま油をいれます。味が濃くなったので、きのこやタマネギをいれました。とにかく作っている最中が暑かったです。
②今年初物です。蒸しが足りなかったのか、とうもろこしがまだ未熟だったのかあまくなかったです。
とうもろこしが大好きなので残念でした。次はおいしいのが当たりますように！
③今日のメインは「丹波しめじ」です。いつも行くスーパーで勧められるまま買ったのですが、とにかく今までのしめじの概念を変えるような衝撃的なおいしさでした。夫いわく「しめじとエリンギを足した感じ」にふさわしい食感と風味でした。（的確なことをいってくれるのは大体夫です。）
実はこれ特価で98円！もっと買えばよかったと思う反面、大事に食べようと思いました。