今日もお出かけです。朝からばたばたしています。

＜今日の朝ごはん＞
①玄米ご飯
②丹波シメジ入り豆乳茶碗蒸し

②やはりこのシメジは只者ではないです。この茶碗蒸しシメジしか入っていないのに風味がすごいです。弱火で蒸したので「す」はできなかったし大満足です。朝から豪華ですが、昨日つくったのを蒸しただけです～。













＜今日のおやつ＞
①米粉ロールケーキ

①昨日いただいたものです。わたしの職場のケーキはとても生クリームがおいしいです。
スポンジがもちもちしておいしかったぁ。













＜今日の夕ごはん＞
①かぼちゃコロッケ
②モロヘイヤのおひたし
③味噌汁（白味噌・レタス）
④ごはん
⑤トマト

①先日作った「かぼちゃのサラダ」が残ったので、かぼちゃコロッケをつくってみました。少し柔らかかったのと量を出すためにじゃがいもを足しました。サラダに入れたチーズもおいしいです。
今日は硬くなったパンをバーミックスにかけて手作り生パン粉にしてつくってみました。おいしかった～。
完全な手作りコロッケ、食べれることに感謝です。
②今年初のモロヘイヤです。おいしい。夏の野菜が大好きです。