今日も蒸し暑いです。そろそろ雨も降ってくれないと暑いし、空梅雨も気になります。

＜今日のお弁当＞
①冷やし中華（夫）
②サラダうどん
③菊水

①②先日冷やし中華を出したとき、夫は体調不良と疲労でごはんが食べられませんでした。
夫より元気になったらまたつくってのリクエストでつくりました。冷やし中華は大体３人前入りなので、のこりの１人前で作りました。わたしはひやしうどんでサラダうどんです。
夫は冷やし中華にマヨネーズを入れる名古屋風です。わたしはもちろんマヨネーズなしです。
③母から新潟お土産の「菊水」を昼にいただきました。(明日が仕事なので夜よりも昼が良いと思って）
一番搾りとかいてあるせいか、すごく口当たりが良くておいしかったのですが、、、久しぶりに日本酒飲んだらかなり酔っ払いました。３０分も経たずにZZZです。おちょこ２杯ぐらいでした。昼間に飲むお酒はおいしいです。




























＜今日の夕ごはん＞
①鮭ご飯
②味噌汁（赤・わかめ）
③きぬかつぎ

①さけのあらを買ったらびっくりなことにたくさんの身に隠れて「頭」が２枚入っていました。
ちょっと怖いのですが、買ったからには最後までしっかり食べないといけません！
そのまま食卓に出すわけにも行かないので、自家製鮭フレークを作ることにしました。
頭は見た目は怖いのですが、身はすごくおいしいことも新発見です！
今日は大葉としょうがでさっぱりいただきました。
②今年初めての「きぬかつぎ」は小ぶりでしたがすごく甘くておいしかったです。
２０分弱蒸していただきました。夫が絶賛でした。