今週は早いようで長かったなぁ。何だか疲れました。

＜きょうの朝ごはん＞
①ご飯入りパン
②春キャベツとベーコンのスープ
③コーヒー

朝は大体手作りパンとコーヒーです。今朝は昨日作ったスープもいただきました。
ごはんパンは久しぶりに大ヒットです！もちもち感がたまりません。











＜きょうのお弁当＞
①ひじきの煮物
②茹でスナップエンドウ＆ミニトマト
③ゆでたまご
④から揚げ
⑤焼きウインナー

①我が家のひじきには必ず「ツナ」を入れます。海草の臭みをとってくれるからです。
昨日つくった「トマトとツナの冷製パスタ」でつかったツナは半分ひじきようにしました、
2人で１缶のツナは多いので、ツナを使う料理のときは、必ずといっていいほどひじきを作ります。
④⑤金曜日になると食材がすくなくなるので、あるもので作ります。鶏肉は２かけらしかないし、ウインナーも１本しかなかったけれど、まとめればそれだけのボリュームになってくれます。











＜おまけのおやつ＞

①トマト１箱

近所のスーパーでおいしそうなトマトが１箱なんと５８０円！迷わずご購入です。
とにかく重かったですが、苦にはなりません。トマトが大好物なわたしにとってこの上ない幸せの塊です（笑）この１週間は「トマト週間」になるのは間違いありません☆











＜きょうの夕ごはん＞
①ゴーヤちゃんぷる
②生はるまき
③かぼちゃとえのきの煮物
④トマト
⑤スナップエンドウの味噌汁
⑥ごはん

①今年初めてつくったゴーヤちゃんぷるです。
ゴーヤは苦味もほどよくて食感もとてもいいです。やはり初物はおいしいです。
味付けのポイントは「コチュジャン」です。
②久しぶりに生春巻きです。週の終わりでもうハムがなかったので具材は野菜のみです。
でも「青葉」は必須です！！大葉はいつもいくお店では小分けで売っていないので、違うスーパーに行ったときに買います。買ったときだけ生春巻きなので、希少価値があるかも。（夫が大好きなので）
④せっちゃんとも最後の１個です。明日からは三重の「きそさき」のトマトを食べます。