今日はとっても寒いですねー。雪もちらついていました。
日本海側はすごい雪らしいですね。新潟のおばあちゃんが心配です。

＜今日のお弁当＞
①鶏つくねいり野菜炒め
②いんげんとにんじんの胡麻和え
③玉子焼き
④鮭の塩焼き

寒いので、お弁当作りも大変ですが、料理をしてると温かくなります。

















＜今日の夕ごはん＞
①きのこたっぷり鶏手羽先のスープパスタ
②にんじんとだいこんのつなマヨネーズ和え

①先日作った手羽先とジャガイモのジンジャースープにマッシュルーム・エリンギ・しめじ・えのきをいれてスープパスタにしてみました。やはり鶏肉のだしはおいしいです！温まります。
②大根は塩をして水分をよくだします。そうすると水っぽくなりません！