あっという間に１月も終わりました。１月は「逃げる」といわれるようにあっという間ですね。
それにしても今日も寒いです。雪国は大変なことになっているみたいですね。

＜今日のお弁当＞
①卯の花
②青梗菜とハムの炒め物
③ジャガイモとニンジンの煮物＋煮玉子

③先日の手羽先とジャガイモのジンジャースープの煮汁ににんじんとゆでたまごを足して作りました。
こ食材のリメイクは割と得意です。

















＜今日の夕ごはん＞
①いなだの塩焼
②ニンジンとツナのサラダ
③味噌汁（赤味噌・わかめ・ねぎ）
④ごはん

①先日買ったいなだは半分はお刺身、残り半分は切り身にしてもらいました。ぶりの稚魚とはいえ大きな魚なので、切り身も４切れとれました！！これで３８０円はすばらしいです。
お刺身にしても美味しいお魚なので、もちろん焼いても美味しかったです。
②見た目以上においしいです。オリーブオイルソースがポイントです。