きょう食べたものと日々の記録
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週末姪は運動会。その振り替えが今日でした。学童保育にお迎えに行く前は、1年ぶりにあう友達とお子さんに会い、その後は姪と遊んでいました。といってももう2年生。ほとんど一人遊びです。暇なので栗を剥いたり、掃除機をかけたり。
そんな姪と栗きんとん作り。蒸した栗を姪とむき、さとう・塩・卵黄をいれて混ぜました。その後茶巾絞り。
初めて自分でつくったのですが、そういえば母が昔作ってくれたな。そんなことを思い出しながらこんなに綺麗にできました。潰しきれなかった栗が美味しかったりするんです！家に帰って主人に食べさせたら、喜んで2個も食べてくれました。秋は美味しいものがたくさん！
そんな姪と栗きんとん作り。蒸した栗を姪とむき、さとう・塩・卵黄をいれて混ぜました。その後茶巾絞り。
初めて自分でつくったのですが、そういえば母が昔作ってくれたな。そんなことを思い出しながらこんなに綺麗にできました。潰しきれなかった栗が美味しかったりするんです！家に帰って主人に食べさせたら、喜んで2個も食べてくれました。秋は美味しいものがたくさん！
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バナナがたくさんつかってグレープシールドオイルをつかったケーキをHBをつかって作りました。
ここ数日主人の帰りが遅いので、お弁当にも持たせています。
ここ数日主人の帰りが遅いので、お弁当にも持たせています。
午前中は買出しなど必要なことを済ませました。
1週間が忙しかったせいか週末にやることがいっぱいあります。働きたくて働いているんだから仕方ないか。
買物行っている間に黒くなったバナナをつかったバナナオイルケーキをホームベーカリーでつくりました。
オイルケーキはパサつきがち。もう少ししっとりできるといいんだけど。
1週間が忙しかったせいか週末にやることがいっぱいあります。働きたくて働いているんだから仕方ないか。
買物行っている間に黒くなったバナナをつかったバナナオイルケーキをホームベーカリーでつくりました。
オイルケーキはパサつきがち。もう少ししっとりできるといいんだけど。
バレンタインデーにはグレープシールドオイルで作ったチョコレートケーキです。HBで作りましたー。
主人とゆっくり夕食後にいただきました。
1日寝かせたのでしっとりしましたが、個人的にはよりしっとりさせたい。もう少し豆乳を増やしたほうがいいかな。
主人とゆっくり夕食後にいただきました。
1日寝かせたのでしっとりしましたが、個人的にはよりしっとりさせたい。もう少し豆乳を増やしたほうがいいかな。
今日は健康診断で朝早くからクリニックへ。バリウム苦手でダウン気味。
＜今日のお昼ごはん＞
・ぜんざい
・ニンジンサラダ
今日は鏡開きということでお昼ごはんはおぜんざい。昨日の夜は21時から絶食という事で、ぜんざいはレシピを見ながら1度も味見をしないで作りました。さすがルクルーゼ、やっぱり美味しくできます。ふっくらな小豆が優しい甘さを引き立てます。
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