いただいた桃。きれいにむくことができました。果物でもキレイに盛り付けができると気分が↑になります。桃は甘すっぱくて、ピンクで可愛らしい食べ物だと思います。

初めてケーク・サレを焼いてみました。このレシピはNHK「今日の料理」の再放送でやっていたもの。
放送したのは真冬で、夏になったら絶対に作ろうと思って温めていたレシピです。
具はズッキーニとベーコン、炒め玉ねぎ。上にのったミニトマトが甘すっぱくて美味しいです。
彩りもきれいで、見た目もいいです！

かぼちゃのケーキを作りました。蒸したかぼちゃの1/3はつぶして生地へ、2/3は2cm角のまま入れます。
パウンドケーキ風なので、よく膨らむように玉子はメレンゲにしてから入れます。
感想は、「かぼちゃ・かぼちゃ」していてとってもおいしい。大成功です！シナモンを利かせたのでとっても香りがいいです。家に手作りのお菓子があることは素敵なことですね！

久しぶりに家でパウンドケーキを焼きました。完熟したバナナがあったので今日はバナナ入りです。
ケーキも、上にのせたバナナもきれいに焼けました。
結婚式が終わって、すき自由に料理やお菓子作りに時間が使えるので幸せです。

ここ最近忙しくて、お互いに「思いやり」がなくなることがあります。
今日はそんな自分達へのご褒美のモンブランです。中に入っているカシスソースがおいしいです。
優しくされないと優しくできませんね。