久しぶりに晴れました。

＜今日のお弁当＞
①鮭の塩焼き
②ゆでたまご
③こんにゃくと豚肉の炒め物
④ポテトサラダ

今日の夕方仕事の帰りに買い物します。楽しみです。何を買おうかしら。











＜今日の夕ごはん＞
①すいとん（すまし）
②ニンジンときゅうりのサラダ
③ポテトサラダ

①すいとんは朝ホームベーカリーでねり、冷蔵庫で寝かしていました。今日は小麦粉が少し足りなかったので変わりに「上新粉（米粉）」を少し入れてみました。これが大当たり！！もちもちなのによりつるつるでおいしいすいとんになりました。
いつもは味噌味のすいとんを今日はすまし風であっさりといただきました。
②えみちゃんにいただいたドイツ土産の「ハーブ塩」でいただきました。おいしい！ありがとう。

月曜日はペースをつかむまで大変だけど今週も無理せず働きます。

＜今日のお弁当＞
①つくね丼
②ゆでたまご
③インゲンとベーコンのマヨネーズ和え

少ない材料でなんとかお弁当を作成しました。はやく買い物に行かないと。










この日の夕食は「豆乳ドリア」でした。
ガスコンロで焼いていたのですが、コンロの上にチーズがくっていてしまい（涙）でした。
頑張って作った結果がこれで悲しかったです。。夫になぐめてもらいました。イライラするのは損だな。もちろん写真は無いです。

実家で一泊したのですが、用事があるので早めに帰宅をしました。
夫と名古屋駅で落ち合いその後帰宅したのですが、この日はすごい雨で上から下までびたびたにぬれてしまいました。昼食はとっていなかったのでコンビニでシュークリームを買っておやつ時間」にいただきました。全身濡れたので温かいコーヒーが身体に沁みました。











＜今日の夕ご飯＞
①鮭の新タマヨネーズ焼き
②茶碗蒸し
③ごぼうのきんぴら
④ごはん
⑤さといものお味噌汁

毎週日曜日に買出しに行くのですが、先週多く食材を買った＆お互い実家に帰っていたので買い物にはいきませんでした。週の途中に仕事帰りに買い足しをするつもりです。それまではあるものでつくらいないと！！でもこういうときにこそ料理はアイディアがでてきます。冷凍してある食材を活用させます。
①鮭は先週「あら」を買ったのを冷凍したもの。あぶらがたっぷりでおいしかったです。「スチームロースター」で焼くお魚はふっくらしていておいしいです。
②茶碗蒸しは今研究しているところです。大分うまくできるようになりました。忘れないうちにまた近いうちに作ります。

朝一番で、4月に東京に異動した部長より結婚お祝いのお花が家に届きました。
週末は落ち込むことがあったのですが、お花にすごく癒されました！
お花がある生活って本当に素敵だと思いました。ガーベラがとても好きなわたしです。











＜実家に帰る＞
週末は姪をみるのをお願いされていたので久しぶりに実家に帰りました。
姪は私を待ってくれていたようで、昨日の夜も電話をもらいました。
わたしのために「いちごのレアチーズケーキ」を姉と作ってくれたのです。そしてこのイチゴは姪の家のプランターで作ったものだそうです。すごいなぁ。ちなみに↓のレアチーズケーキの手前は「顔」だそう。笑っているイチゴのお顔と姪に癒された週末でした。

やったね！金曜日です。

＜今日のお弁当＞
①ゆでたまご
②きのこグラタン
③きんぴらごぼう
④ミニトマト
⑤こまつなのおひたし











この日は急遽友人と夜食事をすることになりました。（画像はなし）
夫へは夕食を準備しました。料理を少しずつ教えていけるといいのかな。ゆっくり。