今日から4月ですね。桜も少し咲いていますが、まだまだ寒くて冬のような１日でした。

＜今日の朝ごはん＞
①おぜんざい
②焼餅

①おぜんざいもこれが最後です。上手に炊けたと思います。
今回は小倉トーストもできたから嬉しいです！今度度は少しお砂糖を減らしてみようかな

















＜今日の夕ごはん＞
①鱈フライ・かぼちゃフライタルタルソース
②ごはん
③味噌汁（合わせ味噌・大根・かいわれ・しめじ）

①主人が、お腹いっぱい魚のフライが食べたいということで作りました。

















タルタルソースも手作りです。
にんじんと玉ねぎをいれました～♪
山盛りキャベツ→揚げ物には絶対たくさんのキャベツと食べるのがが好きなわたしです。山盛りのキャベツで大満足です。

主人が職場の方からいただいたという不朽園の最中。
新年に初めて食べたのですがとても美味しい最中で、また食べたいと思っていたところでした！
以前購入したときは、すぐに食べるということで出来立てなので皮はパリパリの最中。今回は出来立てではないのですが1個1個小分けで包装されていて、皮がしっとりしていました。
どちらも美味しかったです♪」

今日は半年見ていたNHK連続テレビ小説「カーネーション」の最終回。夫婦で涙でした。前回の「おひさま」もとても良かった！そして「カーネーション」はもっとよかったです！強く生きていかないといけないと考えさせられた番組でした。
そして、よく聴いていたラジオのナビゲーターが今日で退社されるということで、それでも涙。
感情が↑↓した1日でした。春は出会いもある分、別れもさびしいものですね。

＜今日の朝ごはん＞
①小倉トースト

①名古屋はトーストに「あんこ」をのせて食べる｢小倉トースト｣は定番です。確かに東京にいたころはあまりお見かけしなかったかも。ぜんざい用につくった「あんこ」をトーストにのせていただきました。

















＜今日のお昼ごはん＞
①茶碗蒸し
②さつまいもの煮物
③ごはん

①②さつまいもの煮物の残り汁で茶碗蒸しを作りました！味付けもしなくていいし、有効利用だと思います。最近、蒸し器の温度管理が上手になったせいか、茶碗蒸しを絶妙のかたさで作ることができます。はじめは強火→その後蓋を少しだけ開けて蒸気を逃がします。

















＜今日の夕ごはん＞
①ビビンバ
②そばサラダ

①職場の食堂のメニューを参考にしました。野菜もたくさんとれるし、彩りもきれいです。
ちなみに具は「なます・肉そぼろ・もやしナムル・ほうれん草キムチ」＋温泉玉子です。
②父のそばです。そばをうったときにでる「くず」もいただいたのでそばサラダにしてみました。

今日はとっても温かいです。

＜今日のお弁当＞
①ゆでたまご
②ほうれん草とニンジンのおひたし
③さつまいも煮
④鶏肉ソテーのマヨネーズソース

①ゆでたまごの切り方を少し変えてみました。あとはいつもどおりです。
来週も忙しいから、手際よくお弁当を作らないと。


















この日はわたしが送別会です。久しぶりに外食をしました～。

春めいてきましたね。嬉しいです。

＜今日のお弁当＞
①ホウレン草とニンジンの梅肉合え
②玉子焼き
③豚肉と玉ねぎの甘辛炒め
④さつまいもの煮物
⑤蕗味噌

今週は忙しいので、お弁当はスピード重視です。時々手を抜かないと。

















＜今日の夕ごはん＞
①黄金ほうれん草チャーハン
②大根菜の吸い物
③なます

①久しぶりに黄金チャーハンです。ほうれん草ととっても合います！！