友人夫婦が我が家に来てブランチをしました。彼女、妊娠4ヶ月。つわりは大分よくなったみたいです。

＜今日のブランチ＞
①ピクルス（大根・きゅうり・にんじん・みょうが・たまご）
②ポテトサラダ
③かぼちゃの冷製スープ
④塩麹パン

よく言われることだけど、妊婦は「酸味」が美味しいということで友達もレモンや酢がいままで以上に好きになったそうです。ということで今日は「酢」きかしたさっぱりメニューです。
①先日とてもおいしいピクルスをお店で食べて、さっそく真似てみました。
たまごのピクルスは白身の食感がモッチリしていてとても美味しいです。ミョウガもさわやかです。
②ポテトサラダにもワインビネガーをきかせてさっぱり風味です。


















妊婦の友人はとっても喜んでくれて、わたしも嬉しかったです。料理は人を幸せにできると思います。

今日は中学の友人の結婚式でした。
自分の結婚式が終わって、結婚式にご招待される喜びをより感じます☆
新婦はとってもきれいでしあわせそうでしたし、ご両親もとても喜んでいました。

わたし達は同窓会気分♪美味しいお食事と家族の話を中心に和やかな時間を過ごすことができました。
中学の友人グループ6名全員結婚して、みんな家庭を築いて、幸せなことだな。

高校のクラスメートがプランナーとして働いていてびっくりしました！結婚式に出席すると家族の大切さ、特に主人に改めて感謝します。いろんなところでご縁を感じる1日でした。

残り物を少しずつ出したら、いっぱいになってしまいました！

＜今日の夕ごはん＞
①冷奴～醤油麹ソース～
②きゅうりの浅漬け
③大根の甘酢漬けとニンジンのマヨネーズサラダ
④卯の花
⑤ごはん
⑥味噌汁

野菜中心で肉も魚も使っていないのにこのボリューム！

今日は主人もお休みをいただいて、お昼に友人おすすめの餃子を食べました。
パンのような分厚い生地をカリカリに焼いている餃子です。

















スープの餃子も注文してみました。こちらはモチモチで美味しかったです

ここ数日夕方はいい風が入りますね。夏もピークは終わったかなぁ。残暑の程度が心配。。。

＜今日のお弁当＞
①卯の花
②チキンと玉ねぎの塩麹炒め
③枝豆
④ゆでたまご

わたしの中の定番お弁当です。

















＜今日の夕ごはん＞
①豚丼
②味噌汁（赤味噌・まいたけ）
③焼き茄子
④きゅうりの浅漬け
⑤大根の甘酢漬け

今日はわたしが夜留守にするので主人への夕食。頑張ってしまうというよりは好きで作っています。
ここ最近夏野菜が豊富なので、たくさん漬けています。