今日は職場の方とお出かけした帰りに、大須にあるお気に入りのカレー屋さんにいきました。
前から行こうと決めていて、初めていったのは2週間前。そのときは「ミントカレー」をいただいたのですが、その美味しさに感激しました。今日は「筍のタイカレー」を選びました。ここのカレー屋、大衆カレーのようなカレーからタイカレーまであるようで、その要素を最大限に出しています。
ココナッツライスもちょうどいい炊き加減とココナッツ加減でおいしい。ラッシーも味がとっても濃くてのみ応えがあります。まだまだ種類があるようなので、全メニュー制覇します！

毎月13日はオムライスの日なのに、完全に忘れていました！
昨日「13」をみて、何かあったかな･･･と考えたのに思い出せなかった。
それだけ毎日が充実していることにしよう。

＜今日のお昼ごはん＞
①オムライス
②大根と鶏つくねの煮物
③トマト

今日は主人が午前中で仕事が終わるので、お弁当ではなくお昼ごはんを作りました。
①というわけで今日はオムライスです。

初めてケーク・サレを焼いてみました。このレシピはNHK「今日の料理」の再放送でやっていたもの。
放送したのは真冬で、夏になったら絶対に作ろうと思って温めていたレシピです。
具はズッキーニとベーコン、炒め玉ねぎ。上にのったミニトマトが甘すっぱくて美味しいです。
彩りもきれいで、見た目もいいです！

今日から世間はお盆休み。わたしも主人もお仕事です。

＜今日のお弁当＞
①サンドイッチ（ハム・きゅうり・とまと・レタス）
②つくねの照り焼き
③ミニトマト
④ポテトのチーズ焼き

④ポテトサラダをリメイクします。最近はリメイクを考えて、わざと多めにかつキュウリを入れないで作ります。（焼いたときに水分が出るから）

















＜今日の夕ごはん＞
①鯵の干物
②ピクルス盛り
③ごはん
④味噌汁（あわせ味噌・きのこ）

①すごく久しぶりにアジの干物をいただきました。おいしー。魚だと食がすすみます！

友人夫婦に主人の実家まで送り届けてもらいました。車中のおしゃべりはとても楽しかったです。
お墓参りも終わって充実した週末が終わりました。

＜今日の夕ごはん＞
①大根と鶏つくねの煮物
②ポテトサラダ
③夏野菜スープ
④ごはん

①大根は２日前にから仕込んでおいたもの。温めれば食べれるし、味もしみて美味しいです。
③先日友人宅で教えていただいたスープです。トマト・きゅうり・わかめ・ねぎが入ってさっぱりとしたスープです。ゴマの香りがとってもいいです！