お正月気分も終わり。今週も1週間おべんとうを作りましたー。

・1月7日（月）
　・サンドイッチ（キャベツソテー）
　・かぼちゃの煮物
　・ゆでたまご
　・野菜ときのこのソテー　～豆乳クリームソース～

















・1月8日（火）
　・れんこん丼
　・かぼちゃのフライ
　・煎り豆腐
　・ゆでたまご

















・1月9日（水）
　・豚肉ともち菜のコチュジャンソテー
　・キャベツとツナのソテー
　・煎り豆腐
　・玉子焼き

















・1月10日（木）
　・キャベツとツナのマヨネーズサラダ
　・玉子焼き
　・こんにゃくの煮物
　・コロッケ

















・1月11日（金）
　・ジャガイモとチキンのオリーブオイルソテー
　・ごぼうとこんにゃくの煮物
　・煎り豆腐
　・ゆでたまご

今日から3連休ですね。のんびりしよっと。

＜今日の夕ごはん＞
　・ブリとイカの照り焼き
　・かぼちゃの煮物
　・味噌汁（あわせ味噌・しめじとねぎ）
　・ごはん

久しぶりにブリの照り焼きをつくりました。やっぱり和食はほっとするなぁぁ。フライパンで作ると旨みが逃げずにできます。

ゴディバのチョコレートをいただきましたー！
主人と大事にいただきました。だってゴディバですもの（笑）

今日はまた寒いですね～。凍えて帰りました。

＜今日の夕ごはん＞
　・根深スパゲッティ
　・かぼちゃの煮物

これも「きょうの料理」で紹介していた根深スパゲッティです。ねぎのことを「根深」というのは主人に教えてもらいました。オリーブオイルでしっとりさせたねぎと切りたてのねぎを混ぜて食感もたのしいです。オイスターソースで味付けするのですが、これがまたいい味をだしてくれました。
簡単でとってもスピーディにできてとってもおいしいです！定番料理になりそうです。

今日は鏡開きですね。おぜんざいを煮て朝食にいいただきました。
よいレシピがあるので、安心して作れます。
このレシピは渋きりは3回、茹でこぼします。だから上品な味わいです。
そして我が家は実家で毎年「うす・きね」で餅つきをするので、お餅はにアレンジできます。
このお餅はあおさをいれた海苔餅はおざんざいととっても合います。
塩昆布の甘い→しょっぱい→さらに甘いが幸せです。
お正月気分も終わりですね。よいお正月でした。嬉しいことがたくさんある1年にしたいです。