きょう食べたものと日々の記録
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我が家は週1回、食材の買出しをしています。最近、そのときに1種類、ハーブを買うのが楽しみです。そのハーブを半分はそのまま使って、残りは乾燥させて保存しています。今日はそのハーブを使ったケーキを作りました。
ローズマリー・パセリ・バジルとオリーブオイルを使ったケーキです。ポイントはしっかりあわ立てたメレンゲをいれることで、BPがなくてもしっかりふくらみます。ただ！！薄力粉の量を間違ってしまい25gも多く入ってしまいました･･･。重厚感が出たけれど、それはそれで美味しかったです。
口に入れたときのさわやかなハーブの香りがとってもいいです。これからの季節に美味しいケーキです。
ローズマリー・パセリ・バジルとオリーブオイルを使ったケーキです。ポイントはしっかりあわ立てたメレンゲをいれることで、BPがなくてもしっかりふくらみます。ただ！！薄力粉の量を間違ってしまい25gも多く入ってしまいました･･･。重厚感が出たけれど、それはそれで美味しかったです。
口に入れたときのさわやかなハーブの香りがとってもいいです。これからの季節に美味しいケーキです。
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よいトマトが安く手に入るようになってきましたね。トマトが大好物の私にとっては幸せな時期です。
そのまま食べても美味しいし、サラダやサンドイッチにはさむのも好き、もちろん温めて食べるトマトも大好き。
＜今日の夕ごはん＞
・トマト・ベーコン・新玉ねぎの冷静パスタ
・もやしのソテー
冷静パスタは得意料理で、よく1人暮らしのときにつくりました。トマトがおいしい今だからできる1品です。
バジルもよいアクセントです。今日みた映画のように、食べることを大事にしたいと主人と話した夕食でした。
そのまま食べても美味しいし、サラダやサンドイッチにはさむのも好き、もちろん温めて食べるトマトも大好き。
＜今日の夕ごはん＞
・トマト・ベーコン・新玉ねぎの冷静パスタ
・もやしのソテー
冷静パスタは得意料理で、よく1人暮らしのときにつくりました。トマトがおいしい今だからできる1品です。
バジルもよいアクセントです。今日みた映画のように、食べることを大事にしたいと主人と話した夕食でした。
毎月1日は映画の日ということで、主人と映画を見てきました。辰巳芳子さんのドキュメンタリー映画です。
食の大切さや食育・いのちをテーマにを「スープ」を通して伝えます。料理好きなわたしにしては、自分の食に対する思いを肯定してくれるようで、図々しくも励みになりました。自分の思いは間違っていないと。食を通して自分も自分の周りも幸せにしたいです。
天のしずく 辰巳芳子”いのちのスープ”天のしずく公式hp
食の大切さや食育・いのちをテーマにを「スープ」を通して伝えます。料理好きなわたしにしては、自分の食に対する思いを肯定してくれるようで、図々しくも励みになりました。自分の思いは間違っていないと。食を通して自分も自分の周りも幸せにしたいです。
天のしずく 辰巳芳子”いのちのスープ”天のしずく公式hp
今日から6月ですね。梅雨にはいったけれど、今日は晴れのち曇りです。しばらくは中休みらしいです。
＜今日の夕ごはん＞
・納豆目玉焼きごはん
・お吸い物
・トマト
最近気にっているメニューの納豆目玉焼きごはん。焼いた納豆はより豆の味が美味しくなります。
お吸い物に入れた麩が花を咲いているようでした。かわいい。
＜今日の夕ごはん＞
・納豆目玉焼きごはん
・お吸い物
・トマト
最近気にっているメニューの納豆目玉焼きごはん。焼いた納豆はより豆の味が美味しくなります。
お吸い物に入れた麩が花を咲いているようでした。かわいい。
今週も今日でおしまい！疲れたけど、頑張った自分に主人が褒めてくれました。
今週は珍しく主人もお疲れ気味です。そういうときにはゆっくりごはんが効きます！！
＜今日の夕ごはん＞
・ハヤシライス
・トマトと新玉ねぎのサラダ
昨日の夜作ったハヤシライス。疲れていたので温めるだけのごはんは楽々。作っておいてよかったー。
ハヤシライスの味の濃さが疲れた身体をより癒してくれました。ごはんが元気にさせてくれます。
今週は珍しく主人もお疲れ気味です。そういうときにはゆっくりごはんが効きます！！
＜今日の夕ごはん＞
・ハヤシライス
・トマトと新玉ねぎのサラダ
昨日の夜作ったハヤシライス。疲れていたので温めるだけのごはんは楽々。作っておいてよかったー。
ハヤシライスの味の濃さが疲れた身体をより癒してくれました。ごはんが元気にさせてくれます。
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