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きょう食べたものと日々の記録
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昨日テレビで日本の食卓があぶないことを伝えていました。というのは食卓に野菜がでない、炭水化物だけとか、フライパンのまま食卓に出したり、和食が出ないとか、家族で別々のものを食べるとか。テレビだから大げさだけれど、これが本当だったらすごく心配になります。

<今日のお昼ごはん>
 ・豚汁(じゃがいも・にんじん・たまねぎ・えりんぎ・しめじ・豚肉)
 ・ごはん
 ・浅漬け
 ・冷奴

ここぞとばかりに豚汁にお野菜をいっぱい入れました。野菜の甘みがおいしいです。
大汗かきながらのごはんも食べた後はすっきりします。
P1200170.jpg



 
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今週は暑いし、寝れないし、仕事は忙しくく疲れてしまいました。金曜は冷凍してある餃子と決めていました。

<今日の夕ごはん>
 ・焼き餃子
 ・水餃子
 ・ごはん
 ・ニンジンサラダ

冷凍しているので形は少し崩れたけれど、味はもうしぶんない。このレシピは最高です。
P1200168.jpg




















美味しい餃子を食べて、お酒を飲みながら主人とたわいも無い話をしてストレス解消になりました。P1200169.jpg






























 
相変わらずお菓子作りに熱中です。あの東別院のてづくり市のマフィンの味が忘れられないのです。オーブン使うと室内が暑くなるけど我慢します。
今日はハチミツを入れて作りました。オイルケーキはさめると少し固くなるけれど、味があっておいしいケーキです。P1200161.jpg


 
今日はとっても暑くて、帰るときも暑さが残っていました。

<今日の夕ごはん>
 ・いかごはん
 ・坊ちゃんかぼちゃの冷煮物
 ・味噌汁(あわせ味噌・きのこ)
 ・ミニトマトとにんじんの浅漬け

イカ飯を作るのは大変なので、いかにもち米を入れるのではなく、ごはんにイカを入れてみました。
いかのワタも入れて濃厚なごはんになりました。
P1200163.jpg




















いかが固くならないように、沸騰してからいれました。ぷりぷり程度で美味しい。
坊ちゃんかぼちゃもあまくて美味しいー。夏ごはん最高!
P1200164.jpg









 

 
今日は久しぶりに忙しくて。。疲れるとマイナスになるから気をつけないと。

<今日の夕ごはん>
 ・カジキの塩麹ソテー
 ・ニンジンとミニトマトののサラダ
 ・冬瓜煮
 ・ごはん

カジキは相変わらずボリューミーで美味しかったです。きのこたっぷりおいしー。P1200157.jpg


 
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